Glenmorangie : The Lasanta 15 Year Old

Verkostungstipps für The Lasanta 15 Year Old von Glenmorangie

Verkostung

Farbe
Goldener Farbton mit subtilen rötlichen Reflexen.

Nase
Reiche Aromen von Rosinen, Karamell und Zartbitterschokolade, gefolgt von Noten von Nüssen und milden Gewürzen. Das Bouquet offenbart außerdem Trockenfrüchte und Honig mit einer kleinen würzigen Note.

Gaumen
Am Gaumen besticht er durch seine samtige Textur mit Aromen von Sherry, Honig, Nüssen und Schokolade, begleitet von warmen Gewürzen und Trockenfrüchten.

Speiseempfehlungen und Genussmomente

Dieser Single Malt wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität voll zu würdigen. Seine Fülle und Rundheit machen ihn zum perfekten Begleiter für Momente der Kontemplation am späten Abend.

Ein schottischer Highland Single Malt mit Noten von Trockenfrüchten und Sherry

Glenmorangie: eine ikonische Destillerie der schottischen Highlands

Gegründet 1843 von William Matheson in Tain in den schottischen Highlands, verwandelt Glenmorangie eine Brauerei von 1738 in eine schottische Whiskybrennerei. Seit 2004 im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH, zeichnet sie sich durch ihre 5,14 Meter hohen Brennblasen – die höchsten in Schottland – und eine Kapazität von 6 Millionen Litern pro Jahr aus. Als Pionier des Finishings mit Fässern edler Weine war Glenmorangie eine der ersten Brennereien, die bereits in den 1960er-Jahren Single Malts vermarktete. Die strenge Auswahl amerikanischer Eichen und die auf zwei Befüllungen begrenzte Nutzung gewährleisten die Exzellenz ihrer Abfüllungen.

The Lasanta 15 Year Old, oder die Kunst der perfekt beherrschten Doppelreifung

Vom Finishing-Pionier Bill Lumsden kreiert, verkörpert Glenmorangie Lasanta 15 Year Old die Kunst der Reifung. Nach einer anfänglichen Reifung von 10 Jahren in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reift er weitere fünf Jahre in Oloroso-Sherryfässern, um im Alter von 15 Jahren ein ultimatives Gleichgewicht mit kontrollierten Noten von Trockenfrüchten und gesteigerter Rundheit zu erreichen. Diese doppelte Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern verleiht dem Whisky seine charakteristischen Aromen von Rosinen, Honig und Zimt. Der Name "Lasanta" bedeutet auf Gälisch Wärme und Leidenschaft und spiegelt den warmen Charakter dieser Abfüllung perfekt wider. Das lange, anhaltende Finish offenbart Noten von Karamell, Schokolade und Trockenfrüchten und zeugt von der technischen Meisterschaft dieser Highland-Destillerie.