Blanton's : Original Single Barrel

Charakteristika und Verkostungstipps zum Original Single Barrel Blanton's

Verkostung

Farbe
Eine tiefe, rötlich-bernsteinfarbene bis orangefarbene Färbung von großer Klarheit und Brillanz – das Ergebnis jahrelanger Reifung in stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche.

Nase
Ein raffiniertes und tiefgründiges Aromenprofil, geprägt von Muskatnuss und Gewürzen. Mit etwas Geduld offenbart es reiche Schichten von Vanille, süßem Karamell und Eiche, harmonisch ergänzt durch sanfte Zitrusnoten, blumige Akzente und Honignuancen.

Gaumen
Der Antritt ist samtig und umhüllt den Gaumen mit einer üppigen, weichen Textur. Die süßen Noten von Karamell, Schokolade und Marzipan harmonieren perfekt mit der Kraft trockener Vanille und den pfeffrigen Gewürznoten des Roggens. Akzente von Orangenschale verleihen eine schöne Frische. Der Abgang ist lang, warm und anhaltend, geprägt von karamellisiertem Zucker und Mais.

Food-Pairing-Tipps und Genussmomente
Die Destillerie empfiehlt, diesen Bourbon pur oder auf Eis zu genießen, idealerweise zu besonderen Anlässen, um seine ganze Komplexität zu würdigen. Kulinarisch harmoniert er wunderbar mit Karamell-Popcorn, geräuchertem Fleisch wie Beef Brisket oder BBQ-Spareribs sowie mit gereiftem Käse (Gouda, Parmesan, Cheddar). Als Dessert bringt Milchschokolade seine süßen Noten herrlich zur Geltung.

Mixologie
Da es sich um einen außergewöhnlichen Spirit und eine Super-Premium-Expression handelt, wird dringend empfohlen, ihn pur und ohne Zusätze zu genießen, um seine aromatischen Nuancen und seine Komplexität voll auszukosten.

Weitere Merkmale
Dieser Bourbon zeichnet sich durch eine Abfüllstärke von 93 Proof (46,5 % Alkohol) aus. Er wird nach einem roggenreichen Rezept hergestellt (etwa 75 % Mais, 15 % Roggen und 10 % Malzgerste) und vor der Abfüllung kaltfiltriert, um seine Klarheit zu gewährleisten.

Ein bahnbrechender und emblematischer Straight Bourbon aus Kentucky

Das Erbe von Blanton's und der Destillerie Buffalo Trace
1984 von Master Distiller Elmer T. Lee geschaffen, revolutionierte Blanton's die Branche, indem es zum ersten fassweise vermarkteten Bourbon wurde. Hergestellt in Frankfort, in der legendären Destillerie Buffalo Trace, würdigt dieser Straight Bourbon aus Kentucky Colonel Albert B. Blanton. Dieser pflegte, seine besten Fässer persönlich im berühmten Blechlagerhaus „Warehouse H" auszuwählen, dessen dünne Wände das Zusammenspiel zwischen Holz und dem wechselhaften Klima der Region verstärken. Heute gehört die Marke Age International, Inc. (kontrolliert von Takara Holdings), während die Produktion von der Sazerac Company verantwortet wird, geführt von CEO Jake Wenz und Executive Chairman Mark Brown. Die Marke bewahrt Werte handwerklicher Exzellenz und historischer Innovation.

Die Kunst des Einzelfasses: Herstellung und Einzigartigkeit
Die Herstellung dieser Spirituose beruht auf einer sorgfältigen Auswahl und einem strengen Produktionsprozess. Das Rezept enthält einen hohen Maisanteil, der für eine grundlegende Süße sorgt, ergänzt durch Roggen für würzige Komplexität und Malzgerste für die Gärung. Nach einer sorgfältigen doppelten Destillation reift das Destillat sechs bis acht Jahre in neuen, stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche, die ausschließlich in den mittleren Sektionen des Blechlagerhauses Warehouse H gelagert werden.

Im Gegensatz zu traditionellen Verschnitten stammt jede Flasche aus einem einzigen, ungemischten Fass, was jeder Edition subtile Variationen verleiht und dabei einen strengen Qualitätsstandard bewahrt. Das von Master Distiller Harlen Wheatley geleitete Verkostungsgremium muss jedes Fass einstimmig freigeben, bevor es von Hand abgefüllt wird. Dieser anspruchsvolle Prozess hat dieses Single Barrel zu einer echten weltweiten Referenz gemacht.

Neben der Qualität des Destillats beruht die Bekanntheit des Original Single Barrel auch auf seiner ikonischen Flaschengestaltung. Die Flasche, die an die Form einer traditionellen Brennblase erinnert, wird von einem sammlerwürdigen Metallverschluss gekrönt, der ein Pferd mit Jockey darstellt. Seit 1999 illustrieren acht verschiedene Verschlüsse die Etappen eines Pferderennens und bilden dabei die Buchstaben des Markennamens. Diese Sammlerdimension hat die Nachfrage und das Prestige dieses Bourbons auf dem internationalen Markt gesteigert.