Sarget de Gruaud Larose 2024
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2027
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Beschreibung
Ein prestigeträchtiger Zweitwein aus Saint-Julien von einem außergewöhnlichen Terroir
Der Produzent
Das im Jahr 1725 von Joseph Stanislas Gruaud gegründete Château Gruaud Larose, gelegen in Saint-Julien-Beychevelle im Médoc, erstreckt sich über 82 Hektar. Die heute von Jean Merlaut geführte Weingut ist bekannt für sein außergewöhnliches Terroir aus Garonne-Kies und sein günstiges Mikroklima. Das Motto "Der König der Weine, der Wein der Könige" verkörpert das prestigeträchtige Erbe des Weinguts, das 1855 als Zweiter Grand Cru klassifiziert wurde. Der Weinberg verbindet Tradition und Moderne, mit sorgfältiger Vinifikation und einem Assemblage, dominiert von Cabernet Sauvignon und Merlot. Bordeaux ist im Herzen seiner Identität.
Der Weinberg
Der 82 Hektar große Weinberg liegt in einem einzigen Block innerhalb der Appellation Saint-Julien. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 49 Jahren, sind auf einem Terroir aus Garonne-Kies aus der Quartärzeit gepflanzt. Dieser für die Appellation charakteristische Boden verleiht dem Wein seine Struktur und Finesse.
Der Wein
Der Sarget de Gruaud Larose ist der Zweitwein des Weinguts.
Der Jahrgang
Das Jahr 2024 war gekennzeichnet durch kältere Temperaturen als normal ab Mitte April, was das vegetative Wachstum der Reben verlangsamte. Starke Niederschläge im September verzögerten die Reifung der Trauben. Geduld war entscheidend, um eine optimale Reife zu erreichen, die Ernte begann schließlich am 27. September.
Vinifikation und Reifung
Handgelesene Ernte über 12 Tage, mit vier Sortierstufen einschließlich optischer Sortierung. Die Parzellen- und Intraparzellen-Vinifikation erfolgte in kleinen Tanks (55hl bis 130hl), davon 75 % in Beton und bei kontrollierter Temperatur. Die Fermentation erfolgte zwischen 24°C und 28°C mit sorgfältig ausgewählten Hefen für eine optimale Extraktion der Polyphenole. Die Reifung dauerte 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Assemblage
Dieser Sarget de Gruaud Larose 2024 ist das Ergebnis einer Assemblage aus 48 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot.
