Pichler-Krutzler : Grüner Veltliner Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018

Ein Wein aus der Wachau, der sein einzigartiges Terroir widerspiegelt

Der Besitz

Als Elizabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler im Jahr 2006 das Weingut Pichler-Krutzler gründeten, machten sich die beiden Weinliebhaber daran, einzigartige Weine mit großem Charakter zu produzieren und sich dabei auf die Grundlagen des nachhaltigen Weinbaus zu stützen. Und das mit Erfolg, denn die Weine von Pichler-Krutzler spiegeln sowohl das große Know-how des Weinguts als auch das außergewöhnliche Terroir der Wachau wider. Die Leidenschaft und der Respekt des Winzerpaares für ihre Weinberge ergänzen die spannenden geologischen und klimatischen Gegebenheiten und sorgen so für große österreichische Weine, die ein reiner Ausdruck der Natur sind.

Der Weinberg

Der Weinberg Steiner Pfaffenberg, aus dem dieser Grüne Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben 2018 stammt, verfügt über einen Boden mit überwiegend Quarz und Glimmer, auf dem die 37 bis 52 Jahre alten Reben gedeihen.

Vinifizierung und Reifung

Die Weinlese auf dem Weingut Steiner Pfaffenberg findet Ende September statt und nur die besten Beeren der Rebsorte Grüner Veltliner werden sorgfältig von Hand selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, dann reift der Wein 9 Monate lang auf der Hefe in großen Eichenfässern, bis er im Sommer abgefüllt wird.

Assemblage

Grüner Veltliner (100 %)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Grüner Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben 2018

Robe

Dieser Grüner Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben 2018 hat eine leuchtend gelbgrüne Robe.

Nase

Der Wein ist mineralisch und rein.

Gaumen

Dieser Grüner Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben 2018 hat einen reichen Charakter, bleibt aber sehr fein und elegant. Dieser Wein zeichnet sich durch seine salzige und saftige Balance aus. Er ist mehr ein Spiegelbild seines Terroirs als seiner Rebsorte.