Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2012

Paul Jaboulet-Aîné Jahrgang 2012 ein großartiger Weißwein

Das Weingut  Paul Jaboulet-Aîné hat mit dem La Chapelle blanc 2012 einen sortenreinen Marsanne hervorgebracht. Diese historischen Reben (40 bis 50 Jahre alt) wurden in dem Terroir Maison Blanche kultiviert. Dieser Jahrgang 2012 zeigt sich in einer Robe von glänzendem Strohgelb, das im Glas grünlich schimmert. In der Nase bietet er ein wundervolles Frischearoma von Zitrusfrüchten wie Limetten, die von floralen Noten wie Geißblatt und einer schönen Mineralität abgerundet werden. Am Gaumen ist der Chapelle Blanc 2012 unglaublich reintönig und elegant, mit einer noch immer präsenten Mineralität. Das Finale ist präzise und lang anhaltend. Ein Weißwein mit großem Lagerungspotenzial.