Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2017

Geprägt von Aromen von Lakritze, Pflaume und Cassis zeigt sich der 2017 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert kraftvoll (wenn auch weniger voll als der 2018er), mit feinem Gleichgewicht, einem klaren Finish und leicht trocknenden Tanninen.

Sehr ansprechend im Jahr 2017. Sanguinische Aromen von Schokolade, Eisen und dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt sich echte Fülle und eine üppige Textur mit feinem, langgezogenem Tanninfluss. Sehr elegant. Tolle Dichte und Fokussierung. Wird sehr gut reifen. Ab 2024 probieren.

Tiefdunkles Rubin. Rauchige Akzente von Kirsche und dunklen Beeren in der intensiv duftenden Nase, die mit Luft Nuancen von Olive und Backgewürzen annimmt. Am Gaumen geschmeidig, konzentriert und angenehm süß, mit üppigen Aromen von Boysenbeere, Kirsche und leicht angerösteter Pflaume sowie einem würzigen Hauch von grob gemahlenem Pfeffer. Langer, breiter und süßer Abgang mit harmonischen Tanninen und wiederkehrender Würze.

Rauchige schwarze Kirschen, pfeffrige Würze und dunkle, blättrige Kräuter in der Nase. Am mittelkräftigen Gaumen ist der Wein frisch, weich, elegant und vollgepackt mit Brombeeren und olivenbetonten Pflaumen. Trinken von 2025 bis 2035.

Dieses Terroir liefert stets einen wilden, opulenten, wildwürzigen Weinstil, und der 2017 Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert enttäuscht nicht. Aus dem Glas strömen reichlich schokoladige Schwarfrüchte, gemahlener Pfeffer, Trüffel und geräuchertes Wild sowie ein Hauch schwarzer Oliven. Am Gaumen mittel bis vollmundig, mit mitreißender Textur, reifen Tanninen und einem großartigen Finish. Ein klassisches Beispiel für diesen Wein und dieses Terroir. Trinken Sie ihn in den kommenden etwa 15 Jahren.

Ernst in der Nase, sogar etwas verschlossen, mit geradlinigem Gaumen und lakritzigen Tanninen von schöner Frische, saftig und rassig.