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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010

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    Der Jahrgang 2010 von der Domaine de Saint Pierre präsentiert sich in einem fast schwarzen Kleid. In der Nase finden sich Sauerkirsch- und Cassisnoten, welche von Unterholztönen und Kampfer umspielt werden. Mit noch verschlossenen Tanninen und einem langen und bleibenden Abgang am Gaumen verspricht der 2010er Domaine de Saint Pierre eine schöne Evolution. Dieser Syrah von Paul Jaboulet Ainé eignet sich hervorragend zur langen Lagerung.
    Parker : 91+ / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2010 Cornas Domaine de St.-Pierre is a more typical savage, nearly uncivilized effort exhibiting an inky/purple color as well as lots of pepper, beef blood, camphor, forest floor and blackberry characteristics. It is a wine of extraordinary intensity and superb concentration, but it is so tannic and backward that it needs to be forgotten for a decade. Even though it is in bottle, it has not evolved much since I tasted it from barrel last year.
    Rhone-TalCornas
    Alkohol
    13.5

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Nachhaltiger Weinbau

    Wine Spectator
    91

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Region
    Rhone-Tal

    Appellation
    Cornas

    Farbe
    Rot

    Produzent
    Paul Jaboulet-Aîné

    Parker
    91+

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3