Maison Trimbach : Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1994

Ein großer Elsässer Wein von schöner Balance und Reichhaltigkeit aus dem Hause Trimbach

Das Weingut

Seit mehr als 12 Generationen ist das Maison Trimbach eine emblematische Referenz unter den größten Produzenten von elsässischen Weinen. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität ist der wichtigste Leitgedanke bei der Vinifizierung aller Cuvées dieses Familienbesitzes, der für seine Weine mit unverwechselbarem Stil bekannt ist, deren hohe Qualität die anspruchsvollsten internationalen Feinschmecker begeistert.

Der Weinberg

Das Weingut liegt im wunderschönen Dorf Ribeauvillé im Herzen der Elsässer Weinstraße und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das sowohl durch seine Böden aus Sandstein, Kalkstein, Mergel und Ton als auch durch seine ozeanischen Einflüsse aufgrund des Vogesenmassivs in der Nähe geprägt ist. Das Maison Trimbach wacht über einen 50 Hektar großen Weinberg, der sich auf mehr als 50 Parzellen und 9 Dörfer verteilt.

Der Wein

Dieser Gewürztraminer 1994 aus dem Hause Trimbach ist eine extreme Rarität, da er nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Dieser Elsässer Wein wird aus einer ausschließlich manuellen Ernte von Beeren gewonnen, die durch die Wirkung der Edelfäule, die durch Botrytis verursacht wird, mit Zucker angereichert werden.

Assemblage

Gewürztraminer (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1994 von Maison Trimbach

Verkostung

Nase
Sehr reichhaltige Nase mit Düften von Quitte, Mango, Aprikose und Honig.

Gaumen
Am Gaumen besticht er durch seine Zartheit, seine Balance und seine cremige Textur.