Ein fruchtiger und köstlicher australischer Rotwein
Der Besitz
Das seit 1808 in Tain-L'Hermitage ansässige Haus M. Chapoutier verkörpert heute die Elite der größten Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.
Als Winzer und Weinhändler hat es Michel Chapoutier im Laufe der Jahrzehnte geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind wegen ihrer Raffinesse und ihrer hohen Qualität bei den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier ist ein Mann mit vielen Talenten und hält den Weltrekord für die höchste Bewertung von 100/100 Punkten, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker vergeben hat. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Leitung dieses ikonischen Hauses übernommen, das auf über 350 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals gedeiht.
Im Laufe der Jahre hat das Haus M. Chapoutier sein Know-how in den Weinbergen von Elsass, Roussillon sowie in Australien erweitert.
Der Weinberg
Der seit 2002 produzierte Domaine Cambrien "La Pléïade" von M. Chapoutier ist ein Wein aus Heathcote, einer Appellation im Herzen der Provinz Victoria in Australien. Der Weinberg ist auf einem außergewöhnlich seltenen Terroir angepflanzt, da er aus rotem Jungfernboden aus dem Kambrium-Zeitalter besteht.
Der Jahrgang
Der großzügige und späte Jahrgang 2021 ist ein Jahrgang, dessen Zusammenspiel von kühlen Temperaturen und Regenfällen im Laufe des Sommers nach langen Jahren der Trockenheit die Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit der großen australischen Terroirs offenbart hat.
Assemblage
Syrah (100%)
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Domaine Cambrien "La Pléïade" 2021 von M. Chapoutier
Robe
Dunkel, die Robe hat eine schöne rote Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist.
Nase
Die Nase verströmt köstliche Noten von dunklen Früchten.
Gaumen
Am Gaumen offenbart der Wein eine schöne Fülle und besticht durch seine Frische und die samtigen Tannine.