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M. Chapoutier : Croix de Bois 2023
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M. Chapoutier : Croix de Bois 2023
Demeter Biodynamische WeineZertifizierter Biowein

M. Chapoutier : Croix de Bois 2023

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Beschreibung

Charakteristika und Verkostungstipps für den Croix de Bois 2023 von M. Chapoutier

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe enthüllt einen subtilen vermillonfarbenen Ton.

Nase
Die Nase öffnet sich mit zarten Düften von frischer Rose und Blutorange und entfaltet bei Belüftung gourmandige Noten von gezuckerten Erdbeeren und Rhabarber.

Gaumen
Der Gaumen kombiniert eine schöne Lebendigkeit mit feinen Tanninen und erstreckt sich harmonisch bis zu einem anhaltenden Abgang, unterstützt durch erfrischende Noten von Himbeere und kandierten Zitruszesten.

Frische und Raffinesse: Ein Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Seit 1808 in Tain-L’Hermitage ansässig, repräsentiert das Haus M. Chapoutier heute die Elite der größten Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.

Als Winzer und Weinhändler hat Michel Chapoutier es im Laufe der Jahre geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind für ihre Raffinesse und hohe Qualität bei den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier, ein Mann mit vielen Talenten, hält den Weltrekord für die am häufigsten vergebene Maximalnote 100/100 vom US-amerikanischen Weinkritiker Robert Parker.

Der Weinberg

Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Führung dieses ikonischen Hauses übernommen und bewirtschaftet einen Weinberg von über 350 Hektar in den renommiertesten Appellationen im nördlichen und südlichen Rhône-Tal.

Der Wein

Als Referenz unter den Weinen von Châteauneuf-du-Pape, wird dieser Croix de Bois von M. Chapoutier aus Weinbergen hergestellt, die auf Böden mit gerollten Quarzit- und roten sandigen Tonkieseln angelegt sind.

Der Jahrgang

Nach einem Saisonbeginn, der durch Wassermangel und spätes Austreiben gekennzeichnet war, förderten Frühlingsniederschläge und milde Temperaturen ein üppiges Pflanzenwachstum. Eine frühe Hitzewelle erforderte jedoch eine Anpassung der Weinbauarbeiten, um die Parzellen bei optimaler Reife zu ernten. Dieser Jahrgang, der sich durch besonders lange Ernten auszeichnet, präsentiert Weine, die Frische, Intensität und Struktur vereinen.

Assemblage

Grenache (100%)

M. Chapoutier : Croix de Bois 2023
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