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Loimer : Riesling Langenlois Steinmassl 2013
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Loimer : Riesling Langenlois Steinmassl 2013

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Loimer : Riesling Langenlois Steinmassl 2013

Ein großer Riesling mit komplexem und fruchtigem Charakter

Der Besitz

Untrennbar mit seinem Besitzer Fred Loimer verbunden, setzt sich das Weingut Loimer heute als Referenz in der Welt des Weins durch. Dieser moderne und innovative Winzer, dem der Respekt vor der Natur am Herzen liegt, legt großen Wert auf die manuelle Weinlese und hält sich strikt an die Anforderungen des biodynamischen Weinbaus. Als Anhänger einer wenig interventionistischen Politik im Weinkeller nutzt er ausschließlich die Qualität seiner Trauben, um große österreichische Weine mit einzigartigem Charakter zu erzeugen. In den Weinen des Weinguts Loimer findet man die Einzigartigkeit des komplexen Terroirs des Kamptals sowie die Leidenschaft und Geduld eines talentierten Winzers.

Der Weinberg

Dieser 2013 Riesling Langenlois Steinmassl mit der Appellation Kamptal DAC (entspricht dem Niveau der Appellation AOP) stammt aus dem Weinberg Langenlois Steinmassl. Diese zwischen 240 und 340 Meter über dem Meeresspiegel gelegene Parzelle zeichnet sich durch ihr regionaltypisches Terroir mit einem kontinentalen Klima, das sowohl tagsüber warm als auch nachts kalt ist, sowie durch einen kalkhaltigen Lehmboden aus. Die 15 bis 52 Jahre alten Weinstöcke profitieren von den Vorteilen des biologischen und biodynamischen Weinbaus des Weinguts.

Der Wein

Das sehr schlichte Etikett des Weinguts zeigt ein kleines, faszinierendes Logo. Es handelt sich da2013 Riesling Langenlois Steinmasslbei um ein polynesisches Symbol für Fruchtbarkeit, ein subtiler Hinweis auf die biodynamische Landwirtschaft und die Idee, dass die Natur ein lebendiges Wesen ist.

Der Jahrgang

Der Winter des Jahres 2013 war sehr lang und führte daher zu einem verspäteten Austrieb der Reben, als die schönen Tage im Mai anbrachen. Leider schmälert ein Hagelsturm am Ende des Monats den Ertrag des Weinbergs Steinmassl. Der Sommer 2013 zählt zu den wärmsten in der Geschichte und zeichnet sich durch einen starken Kontrast zwischen einem extrem heißen Juli und einem sehr regnerischen August aus. Die Trauben reiften daher in diesem Jahrgang langsam heran.

Vinifizierung und Ausbau

Die Weinlese findet Ende Oktober statt und nur die besten Beeren der Rebsorte Riesling werden von Hand selektiert. Die Gärung erfolgt vier Wochen lang in Edelstahltanks bei einer Raumtemperatur von etwa 20 Grad. Danach reift der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern.

Assemblage

Riesling (100 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2013 Riesling Langenlois Steinmassl

Nase

Der Wein hat ein recht geschlossenes aromatisches Bouquet, das jedoch eine schöne Ausgewogenheit zwischen Noten von weißem Pfirsich und Blumen aufweist.

Gaumen

Dieser Riesling Langenlois Steinmassl 2013 lässt seine große Komplexität sowie seinen konzentrierten und fruchtigen Charakter sofort spüren. Er ist sehr elegant und harmonisiert perfekt mit Aromen von Zitronen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist lang.

Speiseempfehlung

Der 2013 Riesling Langenlois Steinmassl passt hervorragend zu gebratenem Fisch und gegrilltem Huhn.

Lagerpotenzial

Dieser 2013 Riesling Langenlois Steinmassl ist schon jetzt ein wahres Vergnügen am Gaumen und kann bis 2030 genossen werden.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn bei 12 Grad.

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