La Sirène de Giscours 2024

Rubinrot und dunkelfruchtig, viele Brombeeren sowie getrocknete Kräuter, kühler Rauch im Duft; am Gaumen leichtfüssig, feinkörnige Gerbstoffe umgarnen die delikate Frucht, keinerlei Schwere, rotfruchtig und mit erfreulich langem Abgang. Ein finessenreicher Zweitwein.

In der Nase leicht floral, mit Noten von Rosenblättern und Anklängen an Milchschokolade. Rote und schwarze Kirschen sowie Pflaumen – cremig und kühl. Ziemlich hochtonige Frucht, lebendig und energiegeladen, mit durchdringender Säure, jedoch gut ausbalanciert von kreidigen Tanninen, die den Mund auskleiden. Sympathisch und zugänglich. Schöne Minze, mineralische Lakritze und ein Biss von nassem Stein im Abgang. Mit etwas mehr Harmonie wird das großartig. Im Abgang einen Hauch trocken, aber eher mineralisch als holzbetont. Da ist eine gewisse Saftigkeit, die mir sehr gefällt. Süße, gerade reife Erdbeere. Ausbau: 30 % in neuen Eichenfässern. pH: 3,64.

In der Nase recht floral, mit Noten von Kirschen und schwarzen Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein mit seinem offenen, würzigen, fruchtbetonten Profil sofort zugänglich. Mir gefällt der leichte Hauch von Kakao, der am Ende des Abgangs erscheint und den schwarzen Himbeeren etwas Rundung verleiht. Die Cuvée besteht aus 52% Cabernet Sauvignon und 48% Merlot. Trinken von 2027 bis 2038. 89–91 Pkt

La Sirène zeigt ein fruchtiges, florales und würziges Bouquet mit Noten von Pfefferminze, Eukalyptus, Pfingstrosen und Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen leicht cremig im Auftakt, ist der Wein saftig und von Tanninen getragen, die ihm in einem samtigen Rahmen Energie verleihen, dazu Frische dank einer subtilen Strenge, ergänzt durch strukturgebende, saftige Säure. Ein Wein voller Spannung, dessen Kraft durch den Ausbau gemildert wird. Langer Nachhall.

(52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot) Die Nase ist elegant, frisch, luftig, geradlinig, würzig, melodisch sowie angenehm intensiv und üppig. Man findet Noten von Boysenbeere und Walderdbeere sowie zarter Veilchenanklang, verbunden mit Akzenten von Flieder und Kornblume, einem Hauch zerdrückter Erdbeere sowie feinen Anklängen von Tonkabohne, einem Hauch Graphen, Rauch und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ist der Wein schön geführt, saftig, fruchtig und bietet Frische, schöne Energie, Feinheit sowie Strahlkraft/Reinheit der Frucht. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftig/fleischiger Schwarzer Johannisbeere, strahlender Purpurpflaume und zarter von saftiger/frischer Bigarreau-Kirsche, verbunden mit Anklängen von leuchtend roten Beeren, Veilchen und Flieder sowie Nuancen von Tabak, Muskatnuss und feinen Aufgussnoten. Eine kleine, elegante Dunkelheit. Die Tannine sind saftig, ja fein kreidig. Ein subtiler Hauch von Röstung im Nachhall.