Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2013

Solide aufgebaut, mit knackiger Säure, die einen Kern aus Aromen von Himbeere, Pflaume und Bitterkirsche trägt, während eine helle kreidige Note bis in den Abgang reicht. Ein Hauch von Tabakblatt im Hintergrund verleiht zusätzliche Tiefe. Am besten zwischen 2017 und 2023. 1.350 Kisten produziert.

(20 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenbarriques gereift): Leuchtendes Purpur. Hoch aromatische Nase mit kandierter Kirsche, Cassis und Olivenpaste. Üppig, rund und süß am Gaumen, mit saftigen, pfeffrig unterlegten dunklen Beeren- und Bitterkirsch-Aromen, die sich im hinteren Teil langsam verdichten. Im Abgang tritt eine rauchige Note hervor, gestützt von geschmeidigen, schön integrierten Tanninen.