Ferraton Père & Fils : Lieu-Dit Paradis 2016

Ein Rotwein aus Saint-Joseph mit feinen und verschmolzenden Tanninen

Der Saint-Joseph Lieu-dit "Paradis" von Ferraton Père & Fils ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, der in der Appellation Saint-Joseph hergestellt wird. Der Weinberg ist auf einem Hang mit vielfältigem Terroir angepflanzt, das aus Sediment, Granit und Löss besteht. Der Aufzug des Weines erfolgt in Eichenfässern mit einem 10-prozentigen Anteil an neuen Fässern und dauert im Durchschnitt, je nach Jahrgang, 12 bis 14 Monate.

Der Saint-Joseph Lieu-dit "Paradis" 2016 von Ferraton Père & Fils entwickelt eine intensive Nase und bietet Düfte von dunklem Beerenobst und Süßholz. Der Wein zeugt im Mund von großer Dichte und offenbart Noten von Brombeere und Gewürzen, die sich mit ineinander verschmelzenden und sehr feinen Tanninen vermischen. Der Abgang zeigt eine wunderbare aromatische Persistenz.