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Famille Perrin : Réserve 2021
Famille Perrin : Réserve 2021
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Biologische Weine

Famille Perrin : Réserve 2021

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ANDERE JAHRGÄNGE

Beschreibung

Ein frischer und aromatischer Weißwein aus der Côtes-du-Rhône

Der Besitz

Die Familie Perrin hat sich einem handwerklichen Weinbau verschrieben, der das Terroir und die Umwelt respektiert und ist im Laufe der Jahrzehnte zu einer unumgänglichen Referenz unter den großen Weinen des Rhône-Tals geworden. Die Familie Perrin, die seit 1950 Pionierin des innovativen Ansatzes der biologischen und seit 1974 der biodynamischen Landwirtschaft ist, stellt große Weine her, die aufgrund ihrer Qualität und Raffinesse über die Grenzen hinaus anerkannt werden.

Der Wein

Der Réserve 2021 Blanc von Familie Perrin ist ein Wein aus den Côtes du Rhône, der aus einer Auswahl von Weinbergen in den Gemeinden Cairanne und Jonquières stammt. Diese Terroirs sind auf neuem Schwemmland kalkhaltigen Ursprungs angesiedelt.

Der Jahrgang

2021 war ein Jahrgang, der von einer Frostepisode im Frühjahr sowie von starken Regenfällen während der Weinlese geprägt war. Dank der Gründlichkeit der Teams konnte der Gesundheitszustand der Weinberge bewahrt werden. Die geernteten Trauben ergaben einen frischen und ausgewogenen Wein, der an die in den Jahren 1980 bis 1990 erzeugten Jahrgänge erinnert.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden am frühen Morgen gelesen. Pressung, gefolgt von einer statischen Vorklärung bei Kälte, um Schwebeteilchen zu entfernen. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16 °C). Umfüllung und Ausbau in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.

Assemblage

Grenache Blanc

Marsanne

Roussanne

Viognier

Weinbeschreibung und Empfehlungen des Côtes-du-Rhône Réserve 2021 Blanc von der Familie Perrin

Robe

Die klare Robe enthüllt eine elegante blassgelbe Farbe, die von subtilen grünen Reflexen geschmückt wird.

Nase

Ausdrucksstark, die Nase vereint blumige Aromen mit einer zarten Mineralität.

Gaumen

Ein klarer Auftakt macht einem vollen und ausgewogenen Gaumen Platz. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Zitrone, Bergamotte und Weißdorn, die sich bis zu einem langen Finale ausdehnen.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein bei 18 °C.

Speiseempfehlung

Dieser Weißwein aus dem Rhône-Tal passt ideal zu gegrilltem Fisch oder auch zu Bouillabaisse.

Famille Perrin : Réserve 2021
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