Famille Perrin : Les Cornuds 2018

Ein großer, distinguierter und raffinierter Wein aus Vinsobres von der Famille Perrin

Das Weingut

Die Famille Perrin hat sich einem handwerklichen Weinbau verschrieben, der das Terroir und die Umwelt respektiert, und ist im Laufe der Jahrgänge zu einer unumgänglichen Referenz unter den großen Weinen des Rhône-Tals avanciert. Die Perrins sind seit 1950 Pioniere des biologischen und seit 1974 des biodynamischen Anbaus und stellen große Weine her, die auch über die Grenzen hinaus für ihre Qualität und Raffinesse bekannt sind.

Der Weinberg

Der Vinsobres-Wein Les Cornuds 2018 von der Familie Perrin stammt von Weinbergen, die im gleichnamigen Dorf zwanzig Kilometer nördlich von Châteauneuf-du-Pape liegen. Die Perrins bewirtschaften rund 60 Hektar zusammenhängender Terrassen- und Hanglagen. Dieses Weinbaugebiet, das als das nördlichste der südlichen Rhône anerkannt ist, ruht auf kiesigem und sandigem Mergel an den Hängen sowie auf steinigem quartärem Schwemmland auf den Terrassen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch ideale klimatische Bedingungen im Rhône-Tal aus. Die allmähliche und gleichmäßige Blüte ermöglichte einen außergewöhnlich üppigen Traubenausstoß. Das verregnete Ende des Frühlings führte zu einem Befall mit falschem Mehltau, doch danach setzte sich das schöne Wetter bis zur Weinlese durch, die unter optimalen Bedingungen stattfinden konnte.

Weinbereitung und Ausbau

Die von Hand geernteten Trauben werden nach Parzellen sortiert, abgebeert und eingekellert. Vinifizierung der Syrahs in kegelstumpfförmigen Holzbottichen und der Grenache in Edelstahltanks, begleitet von Umpumpen. Malolaktische Gärung, dann Assemblage.

Assemblage

Der Les Cornuds 2018 der Familie Perrin ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache (60%) und Syrah (40%).