El Enemigo : El Enemigo Malbec 2022

Die Finesse und Konzentration eines argentinischen Rotweins

Der Produzent

El Enemigo entsteht aus dem gemeinsamen Wunsch von Adrianna Catena und Alejandro Vigil, Chef-Winzer der berühmten Bodega Catena Zapata seit 2002, im Herzen der Region Mendoza große Weine zu erzeugen. So gründeten die beiden Enthusiasten 2007 El Enemigo, wörtlich „der Feind“, sowie das Weingut Bodega Aleanna. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, und schon bald erwarb das Anwesen weltweite Anerkennung, insbesondere dank seines Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary.

Der Weinberg

In der Nähe der Andenkordillere in Argentinien gelegen, erhebt sich El Enemigo über einen Weinberg auf 930 bis 1470 Metern Höhe, wo eine Vielfalt kalkhaltiger, felsiger und tonreicher Böden außergewöhnliche Terroirs für den Weinbau bildet.

Der Jahrgang

Die im Laufe des Jahres besonders günstigen Bedingungen ermöglichten die Ernte von Trauben mit optimaler Säure, außergewöhnlicher Konzentration und Reife.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Wein wird unter Einfluss einheimischer Hefen vinifiziert und 30 Tage mazeriert. Anschließend reift er 15 Monate in Großfässern (50 %), Barriques (25 %) und Edelstahltanks (25 %).

Assemblage

Der El Enemigo Malbec 2022 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Malbec (90 %) und Cabernet Franc (10 %).