El Enemigo : El Enemigo Malbec 2021

Verkostungstipps für den Malbec 2021 von El Enemigo

Verkostung

Aus einem Jahr mit kühlem Klima stammt dieser Jahrgang, der durch seine Konzentration und schöne Säure besticht.

Ein frischer und ausgewogener argentinischer Rotwein

Das Weingut

El Enemigo entstand aus dem gemeinsamen Wunsch von Adrianna Catena und Alejandro Vigil, Chefwinzer der berühmten Bodega Catena Zapata seit 2002, große Weine im Herzen der Region Mendoza zu produzieren. So gründeten diese beiden Weinliebhaber im Jahr 2007 El Enemigo, wörtlich « der Feind », sowie das Weingut Bodega Aleanna. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten und das Weingut erlangte schnell weltweite Anerkennung, insbesondere durch seinen Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary.

Der Weinberg

Gelegen in der Nähe der Anden in Argentinien, überragt El Enemigo einen Weinberg, der sich von 930 bis 1470 Metern Höhe erstreckt, wo eine Vielfalt von kalkhaltigen, steinigen und lehmigen Böden außergewöhnliche Terroirs für den Weinbau bildet.

Weinbereitung und Reifung

Dieser Wein wird unter dem Einfluss von heimischen Hefen mit 30 Tagen Mazeration vinifiziert. Der Wein wird dann 15 Monate lang in verschiedenen Behältern (Fass, Tank...) gereift.

Assemblage

Malbec (90%)
Cabernet Franc (10%)