Domaine de La Vieille Julienne : Les Trois Sources 2013
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Beschreibung
Ein frischer und komplexer Rotwein aus dem Rhône-Tal
Der Produzent
Die Familie Daumen erwarb das Domaine de la Vieille Julienne im Jahr 1905 und seit 1990, als Jean-Paul Daumen dem Familienbetrieb beitrat, hat das Weingut einen beispiellosen Aufschwung erlebt. Dieser Mann, der von seinem Terroir begeistert ist, entwickelt einen ökologischen Weinbau durch die Begrenzung von Behandlungen und den Verzicht auf chemische Produkte zugunsten der Biodynamik. Durch die Qualität und das aromatische Spektrum seiner Cuvées ist das Domaine de la Vieille Julienne im Laufe der Jahre zu einer wichtigen Referenz für die Weine aus dem Rhône-Tal geworden.
Der Wein
Les Trois Sources 2013 vom Domaine de La Vieille Julienne ist ein Châteauneuf-du-Pape aus einem 6,5 Hektar großen Weinberg.
Assemblage
70% Grenache, 10% Syrah, 20% Mourvèdre, Counoise, Cinsault und verschiedene weiße Rebsorten.
Charakteristika und Verkostungstipps für die Cuvée Les Trois Sources 2013 vom Domaine de La Vieille Julienne
Verkostung
Robe
Schöne rubinrote Robe, mit violetten Nuancen.
Nase
Die Nase offenbart zahlreiche Düfte von schwarzen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren...), Lakritz und Leder.
Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine Intensität, seine Geschmeidigkeit und die Kraft seiner Tannine. Im Abgang bietet der Wein eine intelligent dosierte Säure, die den Wein erfrischt.
