Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Tavel Rosé 2024

Der Tavel La Reine des Bois 2024 ist ein hervorragender Wurf und zeigt ein floraleres, minziges Profil als seine Schwester-Cuvée La Dame Rousse. Aus alten Reben, die in sandigen Böden und galets roulés auf dem Plateau de Vallongue wurzeln, steigt er mit Aromen von zerdrückten Erdbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Kirschen und Flieder aus dem Glas. Vollmundig, breit und konzentriert präsentiert sich der Wein am Gaumen vielschichtig und umhüllend, getragen von einem saftigen Kern reifer Frucht und eingefasst von einer feinen, delikaten Tanninstruktur. Eine kreidige Spannung stützt den langen, fokussierten Abgang und verleiht Frische und Präzision. Ein ernsthafter, vinöser Rosé mit Reifepotenzial.

60 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Cinsault, 10 % Clairette. Ohne Holzausbau. Zertifiziert biologisch (AB Agriculture Biologique) und biodynamisch (Demeter). Blind verkostet. In der Nase strahlende Frucht mit Cranberry und Rose. Am Gaumen lebhaft, spritzig und präzise. Gute Energie und ein leicht straffer, griffiger Tanninzug, der Struktur verleiht. Ansprechend und frisch, zugleich mit guter Struktur. (AC)