Domaine Combier : Clos des Grives 2022

Intensives, nach Nelke duftendes Eichenholz in der Nase führt zu einem vollmundigen Gaumen; die Tannine bleiben jedoch süß und geschmeidig, und der Abgang ist lang. Ein ernsthafter Wein, der viele Jahre brauchen wird, um sich zu runden. Angesichts der Kraft und Konzentration ist der Alkohol bemerkenswert leicht. Ein Wein, der aufgrund der Intensität des Holzes, sowohl aromatisch als auch textural, schwer zu beurteilen ist, aber ich prognostiziere, dass er, wenn er bereit ist, sehr beeindruckend sein wird. Öffnen Sie ihn nur nicht vor 2030.

Eine raffinierte, florale, verführerische und äußerst agile Syrah mit Noten von dunklen Kirschen, Blaubeeren, Speck und Pfefferkörnern. Mittlerer Körper mit fein gekörnten Tanninen. Am Gaumen so elegant, pur und charmant, mit einem transparenten Charakter. Ein Kern aus Veilchen bringt in der Mitte Frische und Helligkeit, mit einem harmonischen Rahmen aus feinen Tanninen, herausgefordert von der richtigen Menge schwarzem Pfeffer. Langes und vibrierendes Finish. Trinken oder lagern.

Blind verkostet. Deutliches Eichenholz in der Nase mit Kirschlikör und Maulbeere. Am Gaumen dicht, aber das Holz ist bis in den Mittelgaumen sehr gut eingebunden, der lebhaft und voller Energie ist. Süße Frucht, Eichenwürze, Leder und Tapenade im strahlenden Blaufrucht-Finale. (AC)

Dunkel und geheimnisvoll zeigt sich der 2022 Crozes-Hermitage Clos des Grives in diesem frühen Stadium deutlich vom Holz geprägt, mit Noten von geröstetem Holzrauch und Nelken. Reife Schwarzkirsche und schwarze Pflaume fügen weitere Schichten hinzu. Mit reifen Tanninen, die für eine solide Struktur sorgen, ist der 2022 ein reichhaltiger roter Crozes mit schönem Potenzial. Geben Sie ihm noch einige Jahre in der Flasche.

Das Aushängeschild 2022 Crozes-Hermitage Clos Des Grives zeigt eine tief purpurne Farbe sowie mitreißende Aromen von rauchigen schwarzen und blauen Früchten, vermengt mit flüssiger Veilchenblüte, Pfeffer und Bouquet garni. Mittel bis vollmundig besitzt er ein reines, vielschichtiges, elegantes Mundgefühl, schöne Tannine und integrierte Säure. Er zeigt den reifen, sonnigen Stil des Jahrgangs und bringt zugleich gute Tiefe und eine feste Tanninstruktur mit; er wird sich über 15+ Jahre anmutig entwickeln. Diese Cuvée reifte 12 Monate in burgundischen Fässern (ein Mix von neu bis 3 Jahre alt). Trinken 2025–2040.