Delas : Les Bessards 2017

Archetypisch Les Bessards: Der Delas 2017 Hermitage Les Bessards bietet reichhaltige, tiefe Cassisfrucht, akzentuiert von Anklängen an zerstoßenen Stein und Bleistiftspäne. Er ist vollmundig, reif und doch fest, mit großartiger Energie, Frische und Länge bis in das würzig angehauchte Finale. Obwohl er in der Jugend relativ zugänglich ist, sollte er sich bis zu zwei Jahrzehnte gut entwickeln. Zweimal verkostet (einmal blind), wobei eine Flasche mehr pfeffrige Würze, rote Beeren und Noten von Pökelware zeigte.

Eine elegante, mineralisch geprägte Version, mit Aromen von Schwarzkirsche und Schwarzer Johannisbeerpüree, die sich durchziehen, durchzogen von Noten von angekohlter Mesquite, einem Hauch von Eisen und einem anhaltenden sanguinen Nachhall. Im Stil zurückhaltend, aber nicht energielos, mit einem schönen, präzise durchdringenden Gefühl ganz am Ende. Am besten zwischen 2020 und 2032. 345 Kisten produziert.

Im Beton vergoren und 14 Monate in neuen oder einjährigen Barriques gereift, zeigt sich dieser Wein luftig und beschwingt, mit präzise konturierten, harzigen Aromen von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen nicht übermäßig voluminös, hell, lebhaft, präzise und fokussiert, mit spürbarem Zug und Druck. Lang, salzig und sehr gut ausbalanciert. Kapow!

Dunkle Fruchtnoten prägen den Wein, mit einem reichen, reifen Kern aus Pflaume und Brombeere sowie Anklängen von Graphit und Sarsaparille. Etwas abgehangenes Fleisch und elegante Eichenwürze. Am Gaumen sehr vertikale, mundfüllende Präsenz mit einem sehr hellen, klaren und lebendigen Stil, der einen langen, sanft gewürzten Kern aus Brombeere und Schwarzkirsche liefert. Ab 2025 genießen.

Brillantes Purpur. Tief duftige Aromen von reifer Brombeere, Kirschlikör und Veilchen nehmen mit Luft Nuancen von Olive, Früchtekuchen und Weihrauch an. Saftig und tief konzentriert, mit konzentrierten Aromen von schwarzen und blauen Früchten, Olivenpaste, floralen Pastillen und Gewürzen, die an Energie gewinnen, während sich der Wein öffnet. Vereint Reichtum und Energie mit sicherer Hand und zeigt eine hervorragende Definition in einem auffallend langen Finale mit jugendlich kaubaren Tanninen sowie zunehmenden floralen und würzigen Noten.

Reich, dunkel, tief und rauchig bieten die mit Olive durchzogenen Brombeeren und Schwarzkirschen Reinheit sowie Länge und Persistenz. Vollmundig, konzentriert und frisch hinterlässt der Wein lebhafte, cremige Frucht. Trinken von 2024 bis 2042.

Eine fruchtbetontere als salzige Version von Les Bessards in diesem Stadium – zumindest in der Nase –, doch am Gaumen findet der Wein wieder den richtigen Takt, mit festen, geradlinigen, perfekt umhüllten Tanninen; das frische Finale bringt Balance und trägt die Länge. Am besten lässt man ihn erst einmal liegen.

Tiefe, wellenförmige Schichten von Cassis und Maulbeere werden in dieser wuchtigen Syrah von Anklängen an Zimt, angekohltes Fleisch und Kaffeebohne begleitet. Am Gaumen ist sie reich und samtig in der Textur, zugleich jedoch von einem festen, durchdringenden Tanningerüst gepackt. Umwerfend, in der Jugend aber noch etwas ungezähmt – am besten bis 2022 einlagern; Geduld wird bei diesem Wein belohnt.