Château Rauzan-Ségla 2007

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Rauzan-Ségla 2007

Verkostung

Im Gaumen besticht dieser Wein durch seine Balance und Frische. Die Tannine sind fein und präsent. Das Ganze bietet eine schöne Harmonie zwischen Struktur und Eleganz, typisch für die großen Weine von Margaux.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Jahrgang passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Entenbrust oder geschmorten Gerichten wie Wildragout. Seine elegante Struktur und seine raffinierten Tannine machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für gereifte Käsesorten.

Ein ausgewogener und raffinierter Margaux, veredelt durch die Zeit

Der Produzent

Im Herzen des renommierten Weinbergs von Margaux hat sich das Château Rauzan-Ségla seit mehr als drei Jahrhunderten als eine wichtige Referenz der Appellation etabliert. Als Zweiter Grand Cru im Jahr 1855 klassifiziert, verkörpert es die Eleganz und Finesse, die für die großen Weine von Margaux typisch sind. Dieses Juwel des linken Ufers besticht durch sein außergewöhnliches Terroir, dessen Bodenvielfalt den Weinen eine einzigartige Struktur verleiht, die Delikatesse, aromatische Intensität und großes Lagerpotenzial vereint. Heute von Maison Chanel geführt, verbindet Rauzan-Ségla auf brillante Weise das Erbe von Bordeaux mit zeitgenössischer Exzellenz.

Der Weinberg

Was Rauzan-Ségla einzigartig macht, ist das außergewöhnliche Reichtum seines Terroirs in Margaux. Diese geologische Mosaik, das Markenzeichen des Weinguts, gliedert sich in drei große Bodenfamilien, von denen jede ihren Teil zur Komplexität der Weine beiträgt. Insbesondere die kalkhaltigen Lehmböden stechen hervor: Ihre Zusammensetzung verleiht den Weinen Intensität, Struktur und Volumen und bildet das Rückgrat der Assemblagen.

Vinifikation und Reifung

Der Château Rauzan-Ségla 2007 wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks parzellenweise vinifiziert. Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten geerntet und sorgfältig sortiert. Die Reifung dauerte 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Rebsorten

Dieser Wein ist das Ergebnis einer traditionellen Assemblage, dominiert vom Cabernet Sauvignon.