Château Palmer 2014

Der 2014er Palmer knüpft an die Versprechen an, die er im Fass gezeigt hat. Es ist eindeutig ein zurückhaltenderer und nuancierter Palmer von Kellermeister Thomas Duroux in diesem Jahr, aber ein Margaux mit exquisiter Präzision und feiner Kontur, mit Anklängen von Brombeere, Boysenbeere und einem Hauch Bleistiftkasten. Am Gaumen mittelgewichtig mit sehr feinen Tanninen. Er wirkt geschmeidig und beweglich im Mund. Er wird nicht die Tiefe und Kraft des nachfolgenden 2015er Palmer besitzen, doch der „Flow“ ist sehr sinnlich, und der Merlot (45 % der Cuvée) verleiht ihm Rundheit und eine schmeichelnde Textur. Welch wunderschöner Margaux, und ich wette, er wird täuschend langlebig sein.

Das wirkt frisch und energiegeladen, mit viel griffiger, brombeerstrauchartiger Spannung, die einen Kern aus Himbeer‑, Pflaumen‑ und Kirschcoulis-Aromen vorantreibt. Der Abgang ist sehr klar, akzentuiert von lebhaften floralen und eisenhaltigen Noten. Zeigt am Ende eine ausgeprägte Mineralität. Am besten zwischen 2020 und 2035.

Ziemlich lebhafte Aromen in der Nase, tief und berauschend, blaue Früchte, Pfefferkörner, Lakritze und Kakaopulver. Fruchtig und wirklich recht dicht in Bezug auf Kaugefühl und Geschmack. Hebt sich in der Reihe ab durch seine Offenheit, Frische, Intensität und Kraft, griffig und lebendig. Hervorragender Auftritt und Charakter. Wirkt jugendlich und frisch, doch es sind die Textur, das Gefühl von Gewicht und der lange Abgang, die diesen Wein wirklich herausragen lassen. Ein großer Auftritt für Palmer mit einer langen Zukunft.

Entfaltet sich im Glas wunderbar: Anfangs erdig mit Noten von Pilzen und Gewürzen, dann hin zu dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren. Vollmundig, sehr intensiv und mineralisch. Feste und seidige Tannine und ein sehr, sehr langer Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2022.

Aromen von Espressobohne, Trüffel, floralen Noten, Pflaume und Erde steigen sofort in die Nase. Eine polierte, elegante Debütantin, eingehüllt in ein Kleid aus samtigen Tanninen – dieser Wein ist frisch, klar und rein und hinterlässt einen sinnlichen Schleier anhaltender Frucht. Es ist der erste vollständig biodynamische Jahrgang für das Château. Erzeugt aus einer Cuvée von 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 6% Petit Verdot, mit 13,5% Vol. Alkohol und einem pH-Wert von 3,6. Er macht 55% der Ernte aus, die zwischen dem 22. September und dem 14. Oktober stattfand. 94–95 Pkt.

Der 2014er Palmer gehört zur Crème de la Crème des Jahrgangs und dürfte in 5–7 Jahren eine noch höhere Bewertung verdienen. Eine Cuvée aus 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und dem Rest Petit Verdot, ausgebaut in 65% neuem französischem Eichenholz. Auf die tief rubin- bis purpurfarbene Tönung folgt ein reiches, opulentes Bouquet von Schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Schokolade und Tabak, mit Anklängen von Graphit und dezentem Eichenholz im Hintergrund. Mit mehr Textur und Tiefe am Gaumenmittelstück als die meisten Weine des Jahrgangs ist dieser großartige 2014er mittel- bis vollmundig, wunderschön konzentriert, vielschichtig und so hedonistisch und verführerisch, wie es der Jahrgang hergibt. Geben Sie der Flasche 4–5 Jahre und er wird sich zwei Jahrzehnte lang hervorragend trinken.

49 % Cabernet Sauvignon, 45 % Palmer, 5 % Petit Verdot. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Schwer anzugehendes Bouquet, getrocknete Steinpilze, Soyasauce, Amarenasüsse und einen feinen Luftton zeigend. Ich monierte diesen Ton bei Thomas Duroux und wir öffneten ein zweites Muster. Dieses war dann aber genau gleich. Im Gaumen stoffig, viel dunkelmalzige Noten, Korinthenspuren und Darjeelingtee. Noch nie hatte mich ein junger Palmer an einen südlichen Rhônewein erinnert. Das war aber jetzt deutlich der Fall. Im Nachklang kommt aber alles ins Lot, der Wein endet extrem aromatisch mit viel schwarzen Beeren, Lakritze und einem Hauch von Sommertrüffel. Ich finde allerdings – mit meiner Erfahrung von mittlerweile 73 Jahrgängen Palmer – keine Parallelen zu irgendeinem früheren Jahrgang. Es wird von seiner etwas fordernden Charakteristik her ein etwas reservierter Klassiker werden. Dieser Palmer wurde das allererste Mal komplett im biodynamischen Stil hergestellt. Somit wird ein neues Kapitel eingeläutet und ein versierter Verkoster wie ich muss wohl noch in die Bio-Verkostungs-Schule gehen. Potentialwertung:

49 % Cabernet Sauvignon, 45 % Palmer, 5 % Petit Verdot. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Schwer anzugehendes Bouquet, getrocknete Steinpilze, Soyasauce, Amarenasüsse und einen feinen Luftton zeigend. Ich monierte diesen Ton bei Thomas Duroux und wir öffneten ein zweites Muster. Dieses war dann aber genau gleich. Im Gaumen stoffig, viel dunkelmalzige Noten, Korinthenspuren und Darjeelingtee. Noch nie hatte mich ein junger Palmer an einen südlichen Rhônewein erinnert. Das war aber jetzt deutlich der Fall. Im Nachklang kommt aber alles ins Lot, der Wein endet extrem aromatisch mit vielen schwarzen Beeren, Lakritze und einem Hauch von Sommertrüffel. Ich finde da aber - mit meiner Erfahrung von mittlerweile 73 Jahrgängen Palmer - keine Parallelen zu irgendeinem früheren Jahrgang. Es wird - von seiner etwas fordernden Charakteristik her - ein etwas reservierter Klassiker werden. Dieser Palmer wurde das allererste Mal komplett im biodynamsichen Stil hergestellt. Somit wird da ein neues Kapitel eingeläutet und da muss auch ein versierter Degustator (Gabriel) wohl in noch die Bio-Verkostungs-Schule gehen. Potentialwertung:

(Erster Jahrgang 100% Biodynamic, 45% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 33 hl/ha) Tiefes, würziges, komplexes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, Rauch, Dörrfrüchte, Lakritze. Samtener, dichter, vielschichtiger Gaumen mit guter Frucht, viel feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, dichter Abgang mit Graphit. Kann noch zulegen. 18/20 2022 - 2038

Wunderschön ausbalanciert, mit gewürzten Kriecherl- und Himbeeraromen, höherer Säure als in 2015 oder 2016, saftig und gerade dabei, sich zum Trinken zu öffnen. Zeigt den großzügigen floralen Charakter eines reifenden Palmer, bei dem Pfingstrosen und Rosen im Mittelgaumen aufblühen, über den Beerenfrüchten schweben und sich mit zunehmender Komplexität schichten – äußerst genussvoll. Noch gute 10 bis 15 Jahre Genuss voraus. Dies war der Jahrgang zum 200. Jubiläum, seit General Charles Palmer das Weingut von Madame de Gascq erwarb. Lese vom 22. September bis 14. Oktober, 60 % neues Holz.

Tief granat-ziegelrot in der Farbe zeigt der 2014 Palmer eindrucksvolle Aromen von eingekochten Pflaumen, Brombeerkonfitüre und Garrigue, mit Anklängen von Leder, indischen Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen, mittel bis vollmundig, ist er vollgepackt mit schwarzen Fruchtkonfitüren und exotischen Gewürznoten, umrahmt von geschmeidigen Tanninen, mit langem, opulentem Finale. Blind verkostet mit der Southwold Group in London im Februar 2024.

Große Robe, herrliche Opulenz in Nase und Gaumen, breit und großzügig, keinerlei Tendenz zur Reduktion, üppige Frucht.

Noch verschlossen, aber mit enormer Klasse am Gaumen und vorbildlicher Definition. Ein Wein, der Länge und Geschmeidigkeit, Tiefe und Strahlkraft vereint.

Rein, tief und vibrierend in der Nase, mit einem aromatischen Kern aus schwarzer Lava, schwarzer Pflaume, Rosmarin und Blütenblättern. Am Gaumen ein männlicher Tänzer – kräftigend und stark, agil – mit Noten von blauen Früchten, intensiv und konzentriert, dabei so rein und sanft, dass man kaum vom Schlucken absehen kann; und wenn man es tut, scheint die steinige, herzhafte, schokoladige Komplexität ewig anzuhalten.

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ausdrucksvolles Bouquet mit Noten von kandierten Früchten und Gewürzen. Fruchtiger, präziser Auftakt. Viel Frische und Rasse mit einer schmackhaften Note. Der Körper ist reich und seidig, mit einer Struktur, die die Frucht trägt. Die Tannine treten sanft hervor und sind körnig. Sie sind recht fest, was angesichts einer Struktur, die Kraft verleiht, vielversprechend ist. Eine Seite zeigt die Entwicklung des Weins und vor allem viel Reinheit und Frische. Ein Wein, der einerseits von Rasse geprägt ist und andererseits eine gewisse Entfaltung zeigt. Am Ende ist das Ergebnis überzeugend. Ein Wein mit gutem Reifepotenzial.

Die Nase ist fruchtig, gourmand und aromatisch und bietet eine sehr schöne Finesse in ihrer Fülle. Man findet Noten von Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, verbunden mit feinen Anklängen von Graphit und grauem Pfeffer sowie zarten Noten von zerdrückter Erdbeere. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, mineralisch, seidig, zart, schön definiert/melodisch und bietet eine säurebetonte Struktur sowie schöne knackige Frucht. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von knackiger Heidelbeere und feine Noten von Schwarzer Johannisbeere, zerdrückter Brombeere und zerdrückter Walderdbeere, verbunden mit einem dezenten Hauch von Himbeerkonfitüre und Lakritzstange sowie feinen Noten von getoastetem Holz, einem sehr dezenten Hauch von gerösteter Mandel und einem sehr dezenten Hauch von Gewürzen. Die Tannine sind fein und leicht fest. Gute Länge und schöne Persistenz (gourmand/samtig).

Logo auf dem Korken: DF Die gleiche qualitative Dynamik am Gaumen zeichnet diesen Wein vom Mittelgaumen bis in den Abgang aus. Da es sich um den ersten vollständigen Jahrgang aus biodynamisch bewirtschafteten Reben handelt, ist der Zusammenhang leicht erkennbar. Sehr aromatische, komplexe Nase. Strahlender, fruchtbetonter Gaumen mit feiner Struktur, der sich mit Auftrieb und Länge bis ins Finale entwickelt. Feines Tannin-Korn.

95–97. Fassprobe. Dies ist ein wunderschöner, strukturierter Wein mit großartiger Frucht. Brombeeren und Johannisbeeren liegen auf einem Gerüst aus strukturierten Tanninen und festem Holz. Er ist reich, zeigt dabei aber viel Frische und Säure. Er wird sehr gut reifen.