Château Moulin Saint-Georges 2024

Mittleres Rubinrot, feinduftige Nase, würzig, mit Kirschen, Johannisbeeren und Veilchen; gradlinig, kompakt, delikate Frucht, viel Zug und Frische, seidige Gerbstoffe, markante Säure; ausgewogen, mit Johannisbeeren und etwas Blutorangen im Finish. Viel Trinkfluss hier.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Fassprobe. Ein vollständiger Wein, bei dem alles stimmt. Bereits offen und duftend. Geschmeidig und weich mit ausreichend Volumen. Frisch, aber ausgewogen, mit Festigkeit und Länge im Abgang. (JL)

Unterholz, Blumen, Erdbeeren, Tabak und Kirschen prägen das duftige Profil des Weins. Mittelgewichtig, weich, saftig und frisch zeigt er Eleganz, Schwung und Energie, mit einem Hauch von zerstoßenem Stein im Nachhall. Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Trinken von 2027 bis 2040. 91–93 Pkt

Schöne fruchtige Aromatik, gepaart mit floralen Noten und viel Frische. Von mittlerer Dichte ist der Wein leicht cremig und wird von samtigen Tanninen getragen, die eine präzise, tragende Kraft verleihen. Ein Wein, der seine Energie mit viel Finesse einzusetzen weiß! Kurz gesagt: ein großer Wein mit einem tonischen, anhaltenden Finale.

Duftend und griffig, mit einem schönen floralen Bouquet, zarten Noten von Kreuzkümmel und Nelke. Weniger Dichte in der Gaumenmitte als in den jüngsten Jahrgängen, doch die Finesse und das Potenzial des Jahrgangs wurden gut eingefangen, und man muss nicht allzu lange warten, um ihn zu trinken. Im Auge behalten, wenn die Preise stimmen. pH 3,6, 100% neues Eichenholz, Philippe Baillarguet, Kellermeister. Lese vom 20. September bis 5. Oktober.

Leuchtende Farbe von normaler Intensität. Intensives, feines, fruchtiges und subtiles Bukett, das beim Schwenken des Glases trüffelige Noten entwickelt. Präziser Auftakt am Gaumen, dann rasch sehr aromatisch und seidige Textur; der Wein entwickelt sich saftig hin zu einem tiefen, unspuckbaren Finale. Cuvée: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Alkoholgehalt: 12,85 % - pH: 3,53. Ertrag: 31 hl/ha.

In der Nase zart parfümiert, mit Anklängen von Himbeere und Cranberry. Am Gaumen knackig und frisch, strahlend und leuchtend, mit einem fast süß wirkenden Säureimpuls, klarer roter Beerenfrucht und viel beschwingter Frische. Etwas dichter als Fonbel, mit Schichten von Minze, Heidelbeere und Lakritz. Sehr gut gemacht, mit einer einfach zugänglichen, verspielten und charmanten Säure. Zum Finale hin etwas geschmeidig und schlank, wird dann einen Hauch ernster und würziger, mit viel Mineralität – das gefällt mir. Sehr gut. Ertrag: 35 hl/ha. Westexposition. Ausbau: 100 % neues Holz. pH: 3,5.