Château Moulin Saint-Georges 2020

Der Moulin St Georges 2020 ist stärker von seinem Ausbau geprägt als sein brillanter Vorgänger 2019 (ein Wein, den ich für meinen eigenen Keller gekauft habe). Er bietet Aromen von Pflaumen, Kirschen und Gewürzen, untermalt von deutlichen Noten von Kokosnuss und Vanilleschote. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, lebhaft und rassig, Ausdruck seines westexponierten Kalkstein-Terroirs, und endet auf einem salzigen, leicht vom Holz geprägten Finale, das sich mit etwas Flaschenreife voraussichtlich besser integrieren wird.

So voll von tief ausgeprägter Beerenfrucht, frisch und saftig mit Anklängen von Lakritzknospe und Rosmarin, zugleich durstlöschend und durstanregend auf jene erstaunliche Weise, wie Kalkstein gleichermaßen erfrischen und gleichzeitig nach mehr verlangen lassen kann. Ein ausgezeichneter Moulin St Georges und ein solcher Sprung nach oben im Vergleich zu den sandigeren Böden, die man bei Fonbel und den beiden Simard-Gütern in der diesjährigen Reihe der von Vauthier besessenen Weine findet, dass allein dies helfen kann, 2020 zu verstehen.

Kirschen, Blüten, Espresso, Waldboden und Pflaumen prägen das Bouquet. Mittelkräftig, weich, beschwingt, frisch und seidig, zeigt der Abgang eine angenehme Note von Salzigkeit, Schokolade und Minze, die die eleganten, strahlenden roten Früchte begleitet. Trinken von 2025 bis 2045.

Wunderschöne schwarze und blaue Früchte sowie Noten von Graphit, Tabak und Veilchen treten beim 2020 Château Moulin Saint Georges hervor, einer reichhaltigen, vollmundigen und wunderschön ausbalancierten Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc. Es ist eines der Highlights der Reihe, und auch wenn ich heute gerne eine Flasche trinken würde, wird es von nur 2–4 Jahren Flaschenreife profitieren und sich zwei Jahrzehnte halten.

Eine großartige Textur, cremig und zugleich straff, mit Wellen von Veilchen- und Pfingstrosenaromen, geräuchertem Sandelholz, Weihrauch, Himbeere, Blätterteig, Damson-Pflaumen, Vanilleschote und Espresso, getragen von feinen, leicht salzigen Tanninen. Etwas mehr Merlot als üblich in der Cuvée, weil der Cabernet Franc in der Hitze mehr Probleme hatte. pH 3,5. 100 % neues Eichenholz, eine höhere Bewertung als En Primeur, aber ich mochte es damals schon; dies ist einfach ein wunderbares Weingut, mit tonreichen Böden, die etwa 1,5 m tief reichen, bevor sie auf das Kalksteinfundament treffen.

Der Moulin Saint-Georges 2020, eine Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc, zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Schwarze Himbeeren, frische Brombeeren und schokoladenüberzogene Kirschen springen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von Zedernholztruhe, Kardamom, Kampfer und zerstoßenem Gestein. Am mittelkräftigen Gaumen präsentiert er sich äußerst elegant, mit wunderschön abgerundeten Tanninen und nahtloser Frische, die die erdig unterlegten schwarzen Früchte tragen, und in einem langen, mineralischen Finale enden.

93-94

Mit einer Fläche von 7 Hektar liegt der Weinberg von Moulin Saint-Georges an einem nach Westen ausgerichteten Kalksteinhang am südlichen Eingang von Saint-Emilion. Das durchschnittliche Rebalter beträgt 33 Jahre. Der Kalksteinvorteil ist im warmen Jahr 2020 deutlich spürbar. Die kreidige Note ist allgegenwärtig und verleiht dem Wein eine lebhafte Spannung, mit sogar salzigen Nuancen im Abgang. Die Tannine sind noch etwas kantig, was hier ein gutes Zeichen ist, da es zur Säurestruktur passt. Ein Wein von großer Schönheit!

Dieser straff strukturierte Wein mit kraftvollen Tanninen wird von Brombeerfrucht und Säure getragen. Er ist ein kraftvoller Wein, voll von Reichtum und Potenzial. Trinkreife ab 2026.