Château Lilian Ladouys 2021

Zurückhaltend, mit Luft florale Töne, Effeu, rote Beeren, Kräuter. Feingliedriger Gaumen, delikate Frucht, elegant, fast schon burgundisch, kühler Ausdruck, mittellanger Abgang. Mit Fingerspitzengefühl für die mittlere Reife vinifiziert.

Der 2021 Lilian Ladouys zeigt Aromen von dunklen Beeren, getrockneten Blütenblättern und Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, lebhaften und geschmeidigen Gaumen, der in einem von Menthol geprägten Finale endet.

Rund und nahezu fleischig zeigt sich dieser Wein mit einer angenehm füllenden Textur und süßen, sauren sowie pikanten Fruchtaromen – schöne, helle und frische Himbeeren und Erdbeeren, dazu würzige Blaubeeren, kühlende Minze und nasser Stein, der Mineralität verleiht. Dennoch bleibt es ein eher schlanker Wein, geradlinig und fein ziseliert, nicht vielschichtig oder kraftvoll, aber sehr stimmig und leicht zu genießen. Er hat außerdem Reifepotenzial, da er noch etwas jung und straff wirkt.

Aromen von leichten Pflaumen und roten Johannisbeeren mit weißem Pfeffer und Nelken. Mittlerer Körper, feste und feine Tannine mit einem rassigen, frischen Finale. 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc. Jetzt angenehm, hat aber Reifepotenzial. Trinken oder lagern.

Blind verkostet. Reich, süß und vollständig; ich könnte es fast schlucken, aber es ist am Ende etwas trocken. (JR)

Der 2021 Lilian Ladouys braucht etwas Überredung aus dem Glas und zeigt schließlich Aromen von schwarzer Frucht, Brombeerstrauch, Zedernholz und Tabak, vielleicht etwas rustikal im Vergleich zu anderen Jahrgängen. Am Gaumen mittelgewichtig mit leicht trockenen Tanninen, etwas streng im Vergleich zur Fassprobe, und er flacht zum Finale hin ab. Das ist keineswegs ein schlechter Saint-Estèphe, auch wenn er nicht zu den besten der letzten Jahre zählt. Eine zweite Flasche wirkt im Vergleich zur ersten unausgewogen.

Helle rote Früchte, Gewürze, Blumen, Schwarzkirschen und Kakao prägen das Bouquet. Am Gaumen weich, geschliffen, frisch, lebhaft und voll von Schwarzkirschen, kreidigen Tanninen, Schokolade und pfeffrigen Gewürzen im runden Finale. Der Wein ist eine Cuvée aus 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc. Trinkreife: 2025–2040.

Dunkles Granat mit violetten Reflexen. Schwarze Kirschen, ein Hauch von Cranberries, Tabak, ein Touch Nougat. Mittlerer Körper, rote Beerenfrucht, frisch, gut strukturiert, lebhafte Tannine, zarte kräuterige Würze im Abgang, mineralischer Nachhall.

Ein mitreißender, zugänglicher, texturierter Wein mit mittlerem Körper: Der 2021 Château Lilian Ladouys bietet reichlich rote und schwarze Früchte, dazu würzige, kräuterige Noten, feine Tannine und eine hervorragende Länge. Auf der Basis von 53 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und dem Rest Petit Verdot und Cabernet Franc ist es ein auf Genuss ausgerichteter, ausgewogener, makellos vinifizierter Saint-Estèphe, der sich über 10 bis 15 Jahre entwickeln wird.

Anregend rotbeeriges Bouquet, Himbeersaft, erkalteter Früchtetee und Johannisbeerdrops. Am saftigen Gaumen mit cremiger Textur, fein körniger Extraktfülle, stützender Rasse und engmaschigem Körper. Im aromatischen Finale wiederum rote Beeren, heller Tabak und fein sandige Adstringenz.

Kunz Fassprobe 2022: (53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) Samtenes, süsses, fruchtiges, fein cremiges Bouquet, schwarze Kirschen, Brombeeren, Lakritze, kalter Rauch. Dichter, cremiger, frischer Gaumen mit kräftiger, feiner Frucht, dunkler, süsser Aromatik, cremiger Struktur, feinem Tannin, langer, kräftiger Abgang. Kann noch zulegen.

(53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) Samtenes, süsses, fruchtiges, fein cremiges Bouquet, schwarze Kirschen, Brombeeren, Lakritze, kalter Rauch. Dichter, cremiger, frischer Gaumen mit kräftiger, feiner Frucht, dunkler, süsser Aromatik, cremiger Struktur, feinem Tannin, langer, kräftiger Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 2028 - 2055

Großartige Aromatik, einladend und rauchig, frische Säuren, die in Beerenfrucht eingebunden sind, mit einer Salzigkeit wie Austernschale und Salzcracker. Ein guter Trinkgenuss für die mittlere Reifezeit. Umstellung auf biologischen Anbau begann 2020, 2021 erstmals zu 100 % biologisch, mit erwarteter Zertifizierung 2024. Eigentümer Familie Lorenzetti, Berater Eric Boissenot.

Der 2021 Lilian Ladouys zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Er öffnet sich mit eindrucksvollen Noten von Pflaumenkompott und saftigen Himbeeren, gefolgt von Anklängen von roten Rosen, wildem Salbei und Eisenerz. Am mittelgewichtigen Gaumen ist er weich und saftig, mit genau genug Frische und einem fruchtigen Finale.

Süße, schlanke Frucht in der Nase. Charmant am Gaumen, weiterhin auf kleinen rosa Beeren, mit schöner Geschmeidigkeit und elegantem Holz.

Blumig und fruchtig zeigt Lilian Ladouys eine schöne Symbiose aus roten und schwarzen Früchten, gefolgt von Garrigue-Noten und Lakritz. Saftig, elegant und geradlinig verfügt der Wein über kräftige, gut integrierte Tannine. Eine erfrischende Spannung im Finale unterstreicht den Fruchtausdruck. Ein wahrer Seiltänzer, getragen von seinen Tanninen, seiner belebenden Struktur und seiner wandelnden Finesse.

Die Nase bietet Kraft, eine gute Definition, eine gewisse Tiefe sowie eine gewisse Intensität. Es zeigen sich Noten von Pfeffer und reifer schwarzer Johannisbeere, dazu zurückhaltendere Anklänge von saftiger Walderdbeere, begleitet von Nuancen von Flieder, einer rassigen Mineralität sowie feinen Spitzen von blondem Tabak und sortentypischen Noten, einem Hauch Bourbon-Vanilleschote und einer subtilen Spur frischer Haselnuss im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch und bietet Mineralität, einen säuregeprägten Faden, Präzision, Spannung und Eleganz, mit einem anhaltenden Säurenerv. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von frischer Brombeere und Himbeere sowie, etwas leichter, frischem Flieder/Lilie, dazu kommen Anklänge von knackigen roten Beeren sowie feine Hinweise auf Sternanis und Jod und eine diskrete sortentypische Note im Hintergrund, mit guter Länge. Die Tannine sind präzise und leicht geschmeidig, mit gut gearbeitetem Bitterton.

Schöne dunkle, lebhafte Farbe. Intensives Bukett mit reifer, präziser Frucht. Zarter Auftakt, sehr fruchtig und schmackhaft in der Mitte, subtil im Ausdruck, der Wein gleitet sanft ins Finale, ohne die Festigkeit vergangener Jahre. Eine starke Leistung in diesem Jahr. Der Ausbau könnte ihn noch weiter veredeln. Cuvée: 53 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 6 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc. Alkohol: 12,93 % – pH: 3,88. IPT: 66. Aufstrebendes Weingut.