Château Larrivaux 2022

Ein aromatischer und delikater Rotwein aus dem Haut-Médoc

Das Weingut

Das in der Bordeaux-Appellation Haut-Médoc gelegene Château Larrivaux wurde im 16. Jahrhundert gegründet. Auf einem Land, auf dem vorher nichts existierte, wurden das Herrenhaus und der Weinberg gegen alle Widerstände errichtet. Das Weingut wird seit 1580 ausschließlich von Mutter und Tochter geführt.

Der Weinberg

Der Château Larrivaux 2022 wird im Haut-Médoc angebaut. Er stammt von einem 15,5 Hektar großen Weinberg, der sich auf drei kleine Inseln verteilt, die auf ton- und kalkhaltigen sowie ton- und sandhaltigen Böden ruhen. Dieses Terroir ist HVE 3-zertifiziert.

Weinbereitung und Ausbau

Alkoholische Gärung in Beton- und Edelstahltanks. Ausbau in Tanks und Barriques.

Assemblage

Der Château Larrivaux 2022 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (28%) und Cabernet Franc (21%).