Château La Violette 2025

Fruchtig und frisch, zugleich aber duftig, betörend und vielschichtig. Die Aromen sind extrem intensiv, mit schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Lakritz, Rosenblättern, Pflaumen und Vanille, doch die Textur ist weich und geschliffen, mit viel saftiger Anziehungskraft. Zu diesem Zeitpunkt deutlich weniger vom Holz geprägt als andere En-Primeur-Proben. Elegant, mit spürbarer Reinheit. Ein kräftiges Rückgrat und zugleich wunderschön stilvoll.

Die typischen Veilchendüfte des Weins treten im Bouquet klar und deutlich hervor, begleitet von Kirschen, Kakao, Lakritz, Espresso, Trüffeln und Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, hedonistisch, üppig und frisch. Die cremigen Tannine im fruchtgeladenen Ausklang sorgen für ein warmes, sinnliches und geschliffenes Finale. Der Wein wurde zu 100% aus Merlot erzeugt. Trinkreife: 2030-2055. 95-97 Pkt.

Dieses Weingut hat eine klare Handschrift und bleibt ihr mit beeindruckender Konstanz treu. Reichhaltige Textur, Pfingstrose, Rosenblätter, Irisblüten – das wirkt sehr anziehend, gekonnt komponiert, mit einem saftigen Abgang, viel Charakter sowie Noten von Kakaobohne und Weihrauch. Der Wein bewahrt Biss und Spannung; das Ganze ist äußerst gekonnt zusammengefügt. Vignobles Parent.

Wenn alle vorhandenen Elemente ausreichen, um Größe zu schaffen – ohne die Stimme zu erheben, sondern nur tausendundeine Duftnuance zu flüstern –, steht man unweigerlich vor einem sehr großen Wein. Die einzige Herausforderung ist jene, die das Bouquet dem Gaumen stellt. Dieser lässt sich kaum beeindrucken; mit verblüffender Gelassenheit nimmt er sie an und erinnert daran, dass das Gesamtbild zählt – und genau hier brilliert La Violette 2025. Ich habe noch nie einen La Violette mit so viel Struktur, Kraft, Präzision, Stimmigkeit, Kohärenz, Tiefe und Balance verkostet. Die Tannine, feinkörnig, sind subtil geschmeidig und bilden zusammen mit der Säurestruktur ein unwiderstehliches Fundament. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Wein, der alle Trümpfe in der Hand hält, um in die Hall of Fame des Weinguts aufgenommen zu werden!

Dunkle, intensive und lebendige Farbe. Sehr aromatische Nase, mit reifer Frucht, verbunden mit einer floralen Nuance, wie sie bei diesem Wein in diesem Alter noch nie wahrgenommen wurde. Beim Schwenken des Glases noch reiner und distinguierter. Beim Auftakt minutiös fleischig, in der Mitte voll und geschmeidig und duftiger denn je: Der Wein schmilzt am Gaumen und gewinnt dabei an Kraft und Geschmack. Er endet in einem langen, fein gewobenen und komplexen Finale. Bemerkenswert in seiner Suavität und Beständigkeit. 100 % Merlot. Alkoholgehalt: 13,5 % - pH: 3,60. Ertrag: 9 hl/ha.