Château Fuissé : Pouilly-Fuissé 1er cru "Le Clos" Monopole 2022

Ein lebhafter, aromatischer Pouilly-Fuissé 1er Cru

Das Weingut

Das Château Fuissé ist ein historisches Wahrzeichen des Burgunds und seit fünf Generationen im Besitz der Familie Vincent. Seit 2003 leitet der Önologe Antoine Vincent das Familienweingut. Das Château wacht über einen außergewöhnlichen Weinberg, der sich über fast 40 Hektar im südlichen Burgund und über 5 Appellationen erstreckt, darunter 25 Hektar der Appellation Pouilly-Fuissé.

Der Weinberg

Dieser Pouilly-Fuissé 1er cru "Le Clos" Monopole stammt aus einer Parzelle, die seit dem Bau im 16. Jahrhundert zum Weingut gehört und 1862 von der Familie Vincent erworben wurde. Dieses 2,7 Hektar große und seit 2020 als Premier Cru klassifizierte burgundische Ausnahmeterroir mit über 50 Jahre alten Reben verdankt seine Einzigartigkeit seiner Geologie.

Während der untere Teil des Hangs aus Lehm besteht, der dem Wein Textur und Kraft verleiht, unterstreichen die Mergelböden des mittleren Hangs die Finesse und entwickeln subtile Zitrusnoten. Der obere Teil des Weinbergs schließlich, der auf hartem Kalkstein ruht, entwickelt subtile Noten von Menthol und weißen Blüten. Diese Charakteristik ist eine Seltenheit innerhalb der Appellation.

Weinbereitung

Dieser Wein aus Pouilly-Fuissé wird in Eichenfässern (80 % neu) vinifiziert.

Rebsorte

Der Pouilly-Fuissé 1er cru "Le Clos" Monopole 2022 von Château Fuissé ist ein reinsortiger Chardonnay.