Château Desmirail 2021

Noch vom Holz geprägt, rauchig, speckig, dunkle und rote Früchte. Am Gaumen mit merklich Gerbstoff und knackiger Frucht, zeigt Rasse, Würze, Charakter.

Mit Aromen von minzigen Beeren, Kirschen und Marmelade zeigt sich der 2021 Desmirail mittelgewichtig, weich und zugänglich, mit geschmeidigen Tanninen und einem offenen, leicht diffusen Gaumen.

Straff, mit Noten von Blutorange und Granatapfel, untermauert von Zedernholz und sanguinen Akzenten. Schlanker Abgang. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Jetzt trinken. 7.150 Kisten produziert.

Herrlicher Duft in der Nase, sehr floral und parfümiert, richtig Potpourri und Parma-Veilchen-Bonbons. Hier eine recht zarte Textur und Aromatik – subtile rote Beeren, ausgeprägte kreidige Textur und ein mineralisches Finish. Wirkt sauber ausgearbeitet, derzeit nicht sehr expressiv, es fehlt etwas an Gewicht und Energie, aber es ist schlank und klar definiert.

Blumen, Espresso und Kirschen prägen das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, weich, frisch und fein, mit einem eleganten Akzent auf frischen, würzigen roten Johannisbeeren und einem Hauch grüner Oliven, der ganz am Ende des Abgangs erscheint. Aus der Flasche zeigt er sich besser als bei den Fassproben. Trinken von 2024 bis 2038.

Dunkles rubinrotes Granat mit violetten Reflexen, zarter ockerfarbener Rand. Nuancen von Brombeerconfit, im Hintergrund Tabak, subtile Noten von Herz-Kirschen, kandierter Orangenschale, mineralische Note. Mittlerer Körper, ein Hauch roter Beeren, etwas fordernde Tannine, im Abgang mineralisch und kreidig, insgesamt eher zurückhaltender Eindruck.

Der 2021 Château Desmirail besteht zu 45% aus Cabernet Sauvignon, zu 45% aus Merlot und der Rest aus Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist ein Margaux par excellence mit großer Komplexität und Eleganz. Rote und dunkle Früchte, Blumen, Veilchen, Gewürze und humusreiche Erde zählen zu seinen Nuancen. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit vielschichtiger, nahtloser Textur, schönen Tanninen und einem großartigen Finale. Ein verstecktes kleines Juwel in Margaux, das Leser in den kommenden zehn Jahren und länger gerne trinken werden.

Kunz Fassprobe 2022: (45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 41 hl/ha, 12,7 Vol.% Alkohol, Produktion 90’000 Flaschen) Herbes, verhaltenes Bouquet, rote Beeren, Holz. Schlanker, harter Gaumen mit sandigem Tannin, wenig Frucht, knochiger Struktur, leichter Aromatik, trocknender Abgang.

(45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 41 hl/ha, 12,7 Vol.-% Alkohol, Produktion 90'000 Flaschen) Herbes, verhaltenes Bouquet, rote Beeren, Holz. Schlanker, harter Gaumen mit sandigem Tannin, wenig Frucht, knochiger Struktur, leichter Aromatik, trocknender Abgang. 16/20 2027 - 2036

Himbeerblattnoten rahmen die Schwarzen Johannisbeer- und Heidelbeerfrucht, straffe Tannine, Kakaobohne und Bitterschokolade. Eleganz und Finesse, gut strukturiert mit Noten von gegrilltem Sandelholz-Eichenholz, klarer Strenge, und die Säure im Abgang ist ausgeprägt. Ich habe überlegt, höher zu bewerten, aber die Säure hat mich bei der zweiten Probe davon abgehalten. Ertrag 42 hl/ha. Denis Lurton Eigentümer dieses 38-ha-Guts, Eric Boissenot Berater. Zweimal verkostet.

Der 2021 Desmirail zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er bietet zarte Noten von Erdbeeren und schwarzen Himbeeren sowie Anklänge von Wildsalbei und duftiger Erde. Am Gaumen ist er leicht bis mittelgewichtig, lebhaft und anhaltend, mit fein gekörnten Tanninen und einem duftigen Finale.

Der 2021er ist recht charmant, mit zarter Frucht und einer geschmeidigen Art. Er ist zwar nicht der kraftvollste und expressivste der Appellation, bietet jedoch eine schöne Finesse und eine bekömmliche Seite, die ihn schon jetzt sehr zugänglich machen. Ein Wein für mittlere Reifezeit.

Schön in der Nase, fruchtig, mit einer verspielten Seite. Am Gaumen dezent, zeigt er sich hinter einem Schleier von Wildblumen. Ein femininer Wein, sehr Margalais, mit schöner Frucht.

Der holzige Auftakt überrascht mich bei diesem Wein, denn er ebnet nicht den Weg, sondern scheint anderen Nuancen den Zugang zu versperren. Desmirail braucht etwas Luft, um schließlich Noten von Sichuanpfeffer, Johannisbeeren und Lakritz zu offenbaren. Schlank und saftig im Charakter, zeigt sich der Gaumen filigran, während das Finale sich zusammenzieht, dennoch endet es auf fruchtigen Noten.

Dunkle Farbe von normaler Intensität. Mittelintensive Nase mit reifer Frucht. Am Gaumen für diesen schwierigen Jahrgang recht gelungen, angenehm und aromatisch, mit der Entscheidung für Leichtigkeit.

Zwischen Menthol, knackiger Frucht und einem Hauch Anis kündigt die Nase eine Balance an, die sich am Gaumen bestätigt: Die Textur ist fokussiert, ohne Übermaß, geprägt von einer gewissen Süße und einem Hauch Zitrus im Finale.

91–93. Fassprobe. Dieser Wein hat eine schöne Textur mit seinen typisch festen Tanninen. Die Frucht entwickelt einen würzigen Charakter. Beerenaromen zeigen eine frische Note und sorgen für eine präsente Säure im Abgang.