Château de Pressac 2019

Übetrifft gar noch die -hohen - Primeurerwartungen: besitzt Masse und Extrakt, aber auch enorme Ausgewogenheit; Rasse, Länge, erstklassiges Tannin: gehört zu den no brainern des Jahres!

Bietet Aromen von Pflaumen- und Brombeerkompott, direkt und mit üppigem Mundgefühl, wobei Akzente von Süßholzwurzel und Erle bis in den Abgang für Kontrast sorgen. Ganz zum Schluss zeigt sich ein subtiler, herzhafter Nachhall. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère und Malbec. Jetzt bis 2032 trinken. 7.500 Kisten produziert, 400 Kisten importiert.

In der Nase süße Kirsche und Veilchen. Eine wunderbar geschmeidige Textur, mit präziser Frucht und mundwässernder Säure – Erdbeere, rote Kirschen und rote Johannisbeeren. Frisch und fruchtig, mit einer Textur, die sanft zupackt und spannend bleibt. Das gefällt mir, ebenso wie der lange Abgang. Im Abgang zeigt sich zudem ein ganz zarter Hauch frisch gepflückter Minzblätter, der dem Finale eine kühlende Note verleiht.

Sehr schöne Aromen von roten Johannisbeeren und reifen Pflaumen, dazu Noten von Rinde und Moos. Am Gaumen mittelkräftig bis kräftig, mit festen, cremigen Tanninen sowie Anklängen von Salz und frischen Kräutern. Schon jetzt sehr verführerisch, aber ab 2025 und darüber hinaus deutlich besser.

Der Château de Pressac 2019 zeigt ein intensives Bouquet von Brombeere und Himbeere mit dezenten Zedernnoten; mit der Zeit treten Anklänge von Minze hervor. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit saftiger dunkler Frucht und einer recht kantigen Struktur, dazu ein kecker Hauch von Earl Grey im Abgang. Er braucht Zeit, besitzt jedoch die Substanz, um in der Flasche gut zu reifen.

Energiegeladen, frisch, seidig und raffiniert vereint der Wein süße rote Früchte, Espresso, Anklänge von Kakao, Lakritz, florale Noten sowie einen eleganten, mittelkräftigen Charakter. Alles ist vorhanden, um nahezu zwei Jahrzehnte lang genussvolle, elegante Trinkfreude zu bieten. Trinkreife: 2023–2035.

Dunkles Rubin-Granat mit violetten Reflexen und einem dezent ockerfarben aufhellenden Rand. In der Nase Schwarzwälder Beeren mit Tabak und Gewürzen sowie dunkle Kirschen, ein Hauch Leder, Feigen und kandierte Orangenzeste. Am Gaumen saftig und komplex, mit einem Kern aus feiner Pflaumenfrucht, getragen von gut integrierten Tanninen. Süßlich und anhaltend, mit guter Länge und salzigem Ausklang. Sicheres Entwicklungspotenzial.

Dichtes, dunkles Rot mit violettem Schimmer. Jugendliche, zugleich ausgewogene Aromatik mit feiner Eiche und Toast im Hintergrund, kräutrige Noten von Salbei und frischen Kräutern, am Gaumen ohne jede Grünstichigkeit; dazu würzige Noten dunkler Früchte wie Cassis und Schwarzkirsche sowie frisches Tabakblatt. Dicht und konzentriert, mit stimmigen Proportionen und vielschichtigen Ebenen, vorbildliche Tannine mit frischem Biss darunter, schöne Länge und insgesamt sehr ausgewogen.

Ich habe den 2019 Château De Pressac aus dem Fass geliebt, und auch aus der Flasche zeigte er sich sehr schön: mit einem charmanten, ausgewogenen und eleganten Profil, das dennoch viel Frucht bietet. Schwarze Kirschen, Brombeeren, würzige Eiche und getrocknete Kräuter prägen das Bouquet. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit reifen, aber präsenten Tanninen und hervorragender Länge. Er macht schon jetzt viel Freude, doch ich würde die Flaschen noch ein paar Jahre im Keller lassen; er wird sich 15 Jahre oder länger weiterentwickeln.

Kunz Fassprobe 2020: Dichtes, samtenes, komplexes, frisches Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Heidelbeeren, Tabak, Edelhölzer. Dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit dichter, süsser, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, eleganter Struktur, vielfältiger Aromatik, langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen.

Dichtes, samtenes, komplexes, frisches Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Heidelbeeren, Tabak, Edelhölzer. Dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit dichter, süsser, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, eleganter Struktur, vielfältiger Aromatik, langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen. 18/20 2025 - 2048

Breitschultrig, aber präzise: ein attraktiver Jahrgang bei Pressac, der über die Reifezeit hinweg Schwung und Drive bewahrt hat. Die Tannine sind nach wie vor fest, mit viel Heidelbeer- und Brombeerfrucht und einem Hauch schwarzen Pfeffers im Abgang. 65 % neues Holz. Ertrag von 40 hl/ha, mit der ungewöhnlichen Besonderheit, dass alle fünf wichtigsten roten Bordeaux-Rebsorten in der Cuvée vertreten sind. Zweimal verkostet.

In tiefem Granatpurpur präsentiert sich der 2019 de Pressac mit ausdrucksstarken Noten von Sauerkirschen, Maulbeeren und Heidelbeerkonfitüre, ergänzt durch Anklänge von Sternanis und Menthol. Am Gaumen von mittlerem bis kräftigem Körper, umhüllt er den Mund mit saftigen dunklen Früchten, getragen von einem festen Gerüst aus runden Tanninen, und endet mit einer beeindruckenden Frische.

Die saftige Sensibilität des 2019er markiert einen weiteren Schritt in der qualitativen und stilistischen Entwicklung des Weins. Diese Strenge formt die Tannine, die sich auf ein perfektes Mundgefühl stützen, sowie auf eine feinfühlige Extraktion der Frucht von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sowie sogar Carmenère und Malbec. Das Ergebnis ist ein saftiges, sehr angenehmes, fruchtig-florales Konzentrat.

Welch vielschichtige und tiefe Aromatik in diesem Bouquet, das sich mit feiner Zurückhaltung entfaltet. Es bringt sein Terroir durch kreidige Nuancen wunderbar zum Ausdruck und versteht es zugleich, die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten, aus denen es komponiert ist, hervorzuheben. So zeigen sich Noten von Veilchen und dunklen Beeren, gefolgt von einem Hauch Menthol. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, mit präzisen Tanninen, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen eine schöne Struktur verleihen. Ein saftiger, ausgewogener und energiegeladener Wein.

Tief farbiger Wein mit einem sehr aromatischen Bouquet, fruchtig und cremig, am Gaumen weich und schmeichelnd, besonders fruchtbetont und zartschmelzend. Langer Abgang, sehr gut, mit fein eingebundenem Holzeinsatz.