Château de Ferrand 2020

Ziemlich üppig, mit Noten von Pflaume, Boysenbeere und Cassis, die dahingleiten, getragen von seidigen Tanninen und untermauert von einer eleganten Schwarztee-Note. Zeigt ganz am Ende einen deutlichen Nachhall von warmer Erde. Eine gelungene Wiedergabe dessen, was dieser Jahrgang bot. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jetzt bis 2035 trinken. 8.000 Kisten produziert, 1.000 Kisten importiert.

Ein betörendes Bouquet umfasst zerstoßene Minze, leuchtende Blaubeere, saftige Brombeere und Zwetschge. Bei der Probe auf dem Weingut im letzten Jahr zeigte der 2020er mehr Struktur als die Jahrgänge 2019 und 2018; in diesem Jahr entfaltet er sich zu einem großartigen Wein von Eleganz, Klasse und Finesse. Dekantieren ist unerlässlich für diesen, meinen liebsten jüngeren Jahrgang von Château de Ferrand, der kühle und warme Frucht vereint und in ein langes, anhaltendes Finale mit Anklängen von Schwarzkirsche und Veilchen mündet. Die Ausprägung der (reifen) Tannine ist eine gute Nachricht für die Lagerfähigkeit, auch wenn die geschmeidige Gaumentextur heute schwer zu widerstehen ist. Ab diesem Jahrgang hat eine 5%ige Amphorenreifung (und 30% neues Holz) dazu beigetragen, den Frischegrad anzuheben. Der Preis für diese Qualität ist ein Selbstläufer!

Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren mit Nelken, Vanille, Haselnuss und nassen Steinen. Vollmundig und strukturiert, mit samtigen, polierten Tanninen und cremiger Textur. Tiefer, straffer dunkelfruchtiger Charakter mit etwas Salzigkeit. Langanhaltendes Finish mit Noten von Graphit und Walnüssen. Ab 2025 probieren.

Volle Flasche 1.295 g. Fassprobe entnommen am 7. April. Helles dunkles Purpur. Polierte, eher zurückhaltende Nase. Dann reichhaltig, saftig und energiegeladen am Gaumen. Fast schon zugänglich – ausgezeichnete Balance. Reife Tannine machen sich erst ganz am Ende bemerkbar. (JR)

Der 2020 Château de Ferrand hat sein „luftiges“ Bouquet bewahrt, mit vordergründigen roten Kirschen, Himbeercoulis und floralen Noten; Orangenzeste verbirgt sich im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit festen Tanninen. Wie ich bereits festgestellt habe, wirkt er etwas steif und braucht mehr Esprit im salzigen Finale. Gar nicht schlecht, aber ich habe das Gefühl, es hätte besser sein können.

Mit einem leicht zugänglichen, floralen Bukett in der Nase zeigt sich der Wein weich, seidig und frisch, mit einem lebendigen, mittelgewichtigen Kern aus weichen, polierten, frischen roten Früchten, Gewürzen, Schokolade, Kaffeebohne und feuchter Erde. Elegant und fein, mit Nachklängen von Lakritze, Espresso und Pflaumen, ist dies der beste Jahrgang, den ich je von de Ferrand probiert habe. Trinken von 2024 bis 2038.

Dunkles Rubin, violette Reflexe, tiefer Kern, zartes Ocker-Aufhellen am Rand. Frische, reife Pflaumen, süße Kirschen, Tabak, sanfte Noten von Lakritze und Orange, einladendes Bouquet. Saftige, seidige Textur, rote Kirschfrucht, subtile Süße, feine Tannine, frisch und anhaltend, sehr gute Balance, wirkt bereits trinkreif.

Dicht und leuchtend dunkelviolett. Blumig und duftig mit Veilchen, Wildbeeren, Cassis, Tabakblatt und fein abgestimmtem Holz. Am Gaumen mit gutem Volumen und Konzentration, jugendlicher Textur sowie reifen, körnigen Tanninen; eine feine Frische sorgt für Spannung, elegante und würzige dunkle Frucht mit sanfter, holzbedingter Würze und einem langen, fleischigen Finale.

Cassis, Brombeeren, verbrannte Erde, Graphit und eine ausgeprägte Mineralität steigen aus dem 2020 Château De Ferrand auf – einem mittel- bis vollmundigen, konzentrierten und doch wunderbar ausbalancierten Saint-Emilion. Er bereitet bereits jetzt Freude, wird jedoch von lediglich 2–4 Jahren Flaschenreife profitieren und insgesamt 15–20 Jahre, wenn nicht mehr, an Langlebigkeit aufweisen. Ein weiterer unglaublicher 2020er von der Right Bank.

74 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon, Lese 14.–29.09., Alkohol 14,45 % vol., pH 3,55. Tiefes Purpur mit opaker Mitte und lila Rand. Intensives Waldbeerbouquet, dahinter Fliedernoten, Holundergelee und parfümierter Pfeifentabak. Am geradlinigen Gaumen mit weicher Textur, engmaschiges, kreideartiges Tanninkorsett, nervige Rasse und mittlerer Körper. Im konzentrierten Finale schwarzbeerige Konturen, Graphit und zupackende, fein mürbe Adstringenz. Legt im Vergleich zu den letzten Jahrgängen zu, aufgerundet.

Ein 32 Hektar großes Weingut von hervorragender Qualität, das sich über die letzten Jahrgänge immer weiter steigert und sich zu einem echten Insider-Wein von St Emilion entwickelt. Integriertes Holz, ein Hauch von Pulverdampf und Pfingstrosen, das sich am Gaumen ausbreitet und cremige Schwarzkirsche und Kriecherl zeigt, Kakaobohne und frische Säure. Deutliches Reifepotenzial. Axel Marchal Berater, Gonzague de Lambert Direktor.

Der 2020 de Ferrand ist eine Cuvée aus 74 % Merlot, 25 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon. In tiefem Granat-Purpur zeigt er ausdrucksstarke Aromen von geschmorten Schwarzkirschen, gebackenen Pflaumen und Sternanis, mit Anklängen von umgepflügter Erde und ungerauchten Zigarren. Am Gaumen vollmundig, mit heller, erfrischender Frucht, einer lebendigen Linie und weichen, gut eingebundenen Tanninen, erdig im Nachhall.

92-93

Ein seriöser Wein mit tiefgründiger Nase, zart würzig, mit schwarzen und violetten Früchten. Am Gaumen geschmeidig, glatt, rund und reich. Dichte, raffinierte Tannine im Abgang.

Das ist eine Art Finale, die man nicht hastig verkosten sollte, vor allem nicht, wenn man sich nur auf die erste Nase verlässt, die deutlich vom Ausbau geprägt ist. Etwas Belüftung justiert das Duftbild sofort neu und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren sowie kreidige Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Dichte und Finesse aus. Er vereint Charme und Kraft, jedoch in maßvoller, eleganter Weise. Die Tannine entfalten sich langsam über den Gaumen. Sie gehen eine schöne Symbiose mit der Säurestruktur ein, die für willkommene Frische und Spannung sorgt. Im Vergleich zu den Primeurs haben die Tannine an Finesse und Dimension gewonnen. Sie sind perfekt integriert und harmonieren gut mit der prägnanten Spannung der Struktur. Ein charaktervoller Ferrand, gewiss eine der schönsten Leistungen des aktuellen Teams. Am Ende setzt sich die Finesse durch – ein Schlüsselmerkmal dieses Jahrgangs.

Dunkle, schöne Purpurfarbe. In der Nase intensiv, fein, fruchtig, klar und dezent trüffelig. Weich im Auftakt, mit viel Geschmack in der Mitte und einer schmelzenden Textur, entwickelt sich der Wein kraftvoll, mit einer leicht präsenten Tanninstruktur im vorderen Drittel des Gaumens, die jedoch stets von viel Geschmack aufgefangen wird.

Schönes aromatisches Spektrum mit cremiger schwarzer Frucht, gute Dichte, von Frische getragen. Am Gaumen ein knackiger Auftakt, gefolgt von einer gewissen Süße. Eine gute Säureader verleiht dem Wein ein erfrischendes, zugängliches Profil. Das Gesamtbild muss sich noch harmonisieren.