Château de Chantegrive "Caroline" 2020

Zesty und cremig mit einem sanft mundwässernden Eindruck; eine Kombination aus Zitronensaft und Orangenschale bringt einen Hauch von Bitterkeit, klare Duftnoten und eichige Töne verleihen dem Gaumen mehr Dichte, nehmen jedoch etwas von der strahlenden Energie. Wirkt etwas schwer, wird aber zum Essen schön sein. Die füllige Cremigkeit gefällt mir, und das liefert viel Geschmack.

Aromen von geschnittenen Äpfeln und Limettenschale, dazu Zitrusblüten und zerstoßener Stein. Am Gaumen poliert und rund in der Textur, mit vollem Körper und spritziger Säure. Cremiges Finale. 60% Sauvignon Blanc und 40% Sémillon. Jetzt trinken oder lagern.

Cremige, frische Pfirsiche und Zitrusschale mit floraler Note bilden den Kern dieses Weins. Am Gaumen zeigt er sich cremig, lebhaft und süß, mit einem süßen, gelben Zitrusfinale. Trinken von 2023 bis 2029.

Etwas neues Eichenholz und Toast, gut ausbalanciert von lebhaft jungem Fruchtcharakter wie frischer Ananas, confit de citron und aromatischen Kräutern. Am Gaumen sehr guter Grip und Extrakt, fein abgestimmtes Holz, dazu cremige und frische Butternoten im Mittelgaumen, gefolgt von einem langen, klaren Finale.

Ich liebe diese Cuvée durchweg, und der 2020 Château De Chantegrive Caroline Blanc bildet keine Ausnahme. Mit einem hellgoldenen Farbton und einem großartigen Bukett von honigartigen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und lebhafter Grapefruit ist er mittelgewichtig, zeigt eine geschmeidige, elegante Textur, gut integrierte Säure und eine herausragende Länge. Ein weiterer brillanter Weißwein dieses Teams, der sich 2–4 Jahre, wenn nicht länger, halten wird.

Kunz Fassprobe 2021: (30% Sémillon, 65% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris) Samtenes, feines Bouquet, Pfirsich, Grapefruit, Vanille. Fruchtiger, voller Gaumen mit süsser Frucht, zarter Säure, feiner Aromatik, leichter Abgang. Kann noch zulegen.

Aromen von Vanille, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen treten Noten von Pfeffer, Passionsfrucht und Grapefruit auf und balancieren die Fülle des Auftakts aus. Feine, zugleich feste Textur und ein saftiger, anhaltender Abgang.

9 Monate im Barrique ausgebaut (50% neu, 50% aus erster Belegung) weist Cuvée Caroline einen Ertrag von kaum 20 hl/ha auf. Komplex offenbart das Bouquet Nuancen von getrockneten Aprikosen, Orangen- und Zitronenzesten. Mit guter Dichte zeigt der Wein Tiefe sowie einen salzigen Akzent im Finale. Saftiger, anhaltender Abgang.