Château Citran 2019
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Beschreibung
Die Delikatesse und Kraft eines großen Rotweins aus dem Haut-Médoc
Der Besitz
Château Citran ist eines der ältesten Anwesen im Médoc. Im Jahr 1996 übernahm die Familie Merlaut die Leitung des Anwesens. Dieses Weingut produziert elegante Weine der Appellation Haut-Médoc, die Tradition und Moderne verbinden.
Der Weinberg
Die 35 Jahre alten Reben erstrecken sich über fast 100 Hektar Weinberge. Diese Reben sind auf einem Mosaik aus kiesig-sandigen Terroirs mit asteriösem Kalkstein und lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt.
Weinbereitung
Einfüllen in thermoregulierte Fässer. Fässer aus Edelstahl, Holz und Zement. Traditionelle thermoregulierte Weinbereitung. Malolaktische Gärung in Fässern (33%).
Alterung
Traditionelle Reifung. Vierteljährlicher Abstich. Schönung mit Eiweiß.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (49%), Cabernet Franc (8%).
Verkostung
Château Citran 2019 präsentiert ein klares und tiefes Gewand mit violetten Reflexen. Die ausdrucksstarke Nase wirbelt die Noten von roten Früchten durcheinander, die sich mit Anklängen von schwarzen Früchten vermischen, die die Nase mit Intensität verzaubern. Am Gaumen verbinden sich Gier und Kraft auf wunderbare Weise zu einer harmonischen Struktur.
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