Ein frischer Château Canon La Gaffelière 2016 mit einer großen Spannung
Der
Château Canon La Gaffelière, ein
1er Grand Cru Classé B von
Saint-Émilion, profitiert von einem Weinberg, der auf kalkhaltigen Tonböden und sandhaltigen Tonböden angepflanzt ist. Der Aufzug des Weines erfolgt in Barriques (60% neue Barriques) auf feinem Weinstein. Der
Château Canon La Gaffelière entstand aus einer Assemblage von 55%
Merlot, 35%
Cabernet Franc und 10%
Cabernet Sauvignon.
Der
Château Canon La Gaffelière 2016 entwickelt Aromen von
rotem Beerenobst,
dunklem Beerenobst und eine schöne
Mineralität. Im Mund offenbart sich eine schöne
Ausgeglichenheit, mit einer köstlichen Note von
Brombeere, die einen Hauch
Grafit enthält. Der Wein zeugt von
Frische, er hat eine schöne
Spannung und ist im Abgang extrem
persistent.
