Château Canon La Gaffelière 2016

Ein frischer Château Canon La Gaffelière 2016 mit einer großen Spannung

Der Château Canon La Gaffelière, ein 1er Grand Cru Classé B von Saint-Émilion, profitiert von einem Weinberg, der auf kalkhaltigen Tonböden und sandhaltigen Tonböden angepflanzt ist. Der Aufzug des Weines erfolgt in Barriques (60% neue Barriques) auf feinem Weinstein. Der Château Canon La Gaffelière entstand aus einer Assemblage von 55% Merlot, 35% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon.

Der Château Canon La Gaffelière 2016 entwickelt Aromen von rotem Beerenobst, dunklem Beerenobst und eine schöne Mineralität. Im Mund offenbart sich eine schöne Ausgeglichenheit, mit einer köstlichen Note von Brombeere, die einen Hauch Grafit enthält. Der Wein zeugt von Frische, er hat eine schöne Spannung und ist im Abgang extrem persistent.