Château Cambon la Pelouse 2017

Der 2017 Cambon la Pelouse zeigt eine tief granatpurpurne Farbe mit Aromen von gebackener Pflaume, gezogenem Tee und Cassis-Pastillen, untermalt von Noten von Lorbeerblättern und Bleistiftspänen. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, fest und kaubar, mit einem ordentlichen Kern und einem lebhaften Finale.

Dieses Weinprofil vereint Aromen von Brombeerstrauch, Schwarzkirsche und Brombeere, eingefasst von einem leicht angekohlten Erlenholzrahmen und getragen von frischer Säure. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2025 trinken. 13.333 Kisten produziert.

Das vibriert und schwebt über den Gaumen – ein gutes Zeichen in diesem frühen Stadium. Es ist straff und herb und würde von reiferer Frucht profitieren, doch die Extraktion ist hier sehr gelungen. Es zeigt eine klassische Médoc-Signatur mit Minzblatt, Cassis-Knospe und Lakritz, wirkt aber noch einen Hauch ungeschliffen. Der Petit Verdot ist derzeit klar dominant, wird jedoch in der Flasche weicher werden und sich entwickeln; zudem besitzt er Reifepotenzial.

Ein preiswertes, leicht zu trinkendes, weich texturiertes, mittelkräftiges Wein, der bereits seine erdigen Noten, seine strahlende Frucht und Tabakaromen zeigt. Dieser Wein ist nicht zum Altern gedacht, eignet sich jedoch perfekt für den baldigen Genuss.

Dunkles Granatrot mit hellerem rubinrotem Rand. Klassische Nase mit dezentem Eichenholz, Kaffeebohne, Cassis und dunklen Beeren. Mittleres Gewicht, dennoch gute Dichte; jugendliche Textur, jedoch reife Tannine und frische Säure, zerdrückte Beeren- und Tabaknoten mit feiner Länge.

Purpurgranat. Betörender Waldbeerencocktail gepaart mit zartem Veilchenparfüm, dahinter Virginia-Tabak und schwarze Johannisbeeren. Am eleganten Gaumen mit butterweicher Textur und bereits perfekt integrierten Tanninen. Im gebündelten Finale Weichselkirsche und Eisenkraut gepaart mit einer edlen Bitternote. Ein echter Charmeur, der bald Trinkvergnügen bereiten wird! Das Weingut wurde letztes Jahr verkauft, daher sollte man sich hier gut eindecken.

Kunz Fassprobe 18: (54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot) Frisches, vegetabiles, herbes Bouquet, rote Beeren, grünes Holz. Schlanker, kerniger Gaumen mit leichter Frucht, zarter Struktur, sandigem Tannin, würziger Abgang.

(54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot) Frisches, vegetabiles, herbes Bouquet, rote Beeren, grünes Holz. Schlanker, kerniger Gaumen mit leichter Frucht, zarter Struktur, sandigem Tannin, würziger Abgang. 16/20 2022 - 2030

Die mehrheitlich vorhandenen Cabernets zeigen am Ende eine leichte Strammheit. Geben wir ihm noch etwas Zeit, um sich zu integrieren.

Saftig, frisch, gourmand, saftreich, straff, mit geschmeidigen Tanninen, nervig, mit langem Abgang.

Die Nase zeigt eine feine Kraft, eine feinkörnige Textur und eine sehr zarte staubige Note. Es finden sich Aromen von Walderdbeere, Brombeere und, etwas leichter, Cassis, verbunden mit Anklängen von Szechuanpfeffer, Gewürzen und feinen Noten von frischem Leder. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine saftige/fein säuerliche Struktur, Präzision, eine feine Schmackhaftigkeit sowie Frische. Am Gaumen Ausdruck von fleischiger/saftiger Brombeere, saftiger Cassis und etwas leichter saftiger Himbeere, verbunden mit einem Hauch kleiner roter Beeren sowie feinen Noten von Lakritz, frischem Leder und Gewürzen. Die Tannine sind sehr fein fest. Ein sehr diskreter Hauch von Mokka in der Länge.

Fruchtiger Wein mit mittelintensiver Nase, am Gaumen angenehm und etwas leicht. Der Weinberg wurde zu 35 % von Frost betroffen.

90–92. Fassprobe. Dieser würzige Wein ist strukturiert und straff, mit konzentrierten und zugleich saftigen Cassis-Aromen. Die Tannine im Abgang versprechen ein großes Reifepotenzial. Trinkbar ab 2022.