Château Cambon la Pelouse 2023

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château Cambon la Pelouse 2023

Verkostung

Komplex und von schöner Struktur, entfaltet dieser Jahrgang köstliche holzige und fruchtige Aromen.

Ein gehaltvoller und köstlicher Wein aus dem Haut-Médoc

Das Weingut

Das Château Cambon la Pelouse liegt in der AOC Haut-Médoc und gehört zu den seriösen Referenzen der Appellation. Das Weingut wurde als Cru Bourgeois Exceptionnel eingestuft, nach der neuen Klassifizierung, die ab dem Jahrgang 2018 bis zum Jahrgang 2022 gilt. Château Cambon La Pelouse ist nun im Besitz von Treasury Wines Estates, ein weltweit renommierter Weinerzeuger mit großer Erfahrung in den Weinanbaugebieten Australiens, Neuseelands, Amerikas oder Italiens.

Das Top-Weingut aus dem Haut-Médoc profitiert von einer hervorragenden Lage am Rande der Appellation Margaux. Die Reben sind auf einer Fläche von 65 Hektar auf Böden aus großen mageren und sandigen Kieseln aus dem Quartär angepflanzt. Die Besonderheit dieser Böden verleiht dem Weinberg eine hervorragende Drainagekapazität und fördert die Reife der Trauben durch die Rückgabe der während des Tages gespeicherten Wärme. 2021 markiert den Beginn des Zertifizierungsprozesses für den biologischen Anbau des Weinbergs.

Der Jahrgang

Ein warmer und feuchter Frühling führt zu einem hohen Mehltaudruck, der durch die Strenge und das Know-how der Teams kontrolliert wird. Der Sommer ist relativ kühl, bevor ein heißer August und ein September mit warmen und sonnigen Bedingungen eine ideale Konzentration der Beeren gewährleisten und gleichzeitig eine schöne Frische bewahren.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung erfolgt über 12 Monate in französischen Eichenfässern (davon 50% neue Fässer, 25% einjährige Fässer und 25% zweijährige Fässer).

Assemblage

Merlot (53%)
Cabernet Sauvignon (45%)
Petit Verdot (2%)