Château Belgrave 2013

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Belgrave 2013

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen tiefen Rubinrotton mit schönen violetten Reflexen.

Nase

In der Nase entfaltet sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von dunklen Früchten, insbesondere Schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Nuancen von Lakritz und Gewürzen verbinden sich mit subtilen mineralischen Anklängen, die das Kies-Terroir bezeugen.

Gaumen

Der Auftakt am Gaumen zeigt sich samtig und elegant. Am Gaumen offenbart sich eine ausgewogene Struktur mit seidigen und feinen Tanninen. Der lebhafte und anhaltende Abgang bietet eine schöne fruchtige Frische, begleitet von einer mineralischen Spannung, die dazu einlädt, die Verkostung zu verlängern.

Weinpairing

Dieser Wein begleitet gegrilltes rotes Fleisch perfekt, insbesondere ein gebratenes Rinderfilet oder Rindermedaillons. Er harmoniert zudem sehr gut mit einer Lammkeule mit Saisongemüse oder einem edlen Geflügel wie gebratenen Wachteln. Zubereitungen auf Basis von Waldpilzen sind ebenfalls eine stimmige Kombination.

Servieren und Lagerpotenzial

Der Château Belgrave 2013 gewinnt, wenn er etwa dreißig Minuten vor dem Servieren dekantiert wird. Idealerweise wird er bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen. Dieser Wein kann etwa bis 2028 genossen werden.

Die Finesse und Textur eines Weins aus dem Haut-Médoc

Das Weingut

Gegründet 1845 von Bruno Devez, ist Château Belgrave ein 5. Grand Cru Classé von 1855, gelegen im Herzen des Médoc in Bordeaux, auf 60 Hektar tiefgründiger Kiesböden, vor den Toren von Saint-Julien. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts legt Marcel Alibert den Namen „Belgrave“ endgültig fest und zeichnet sich durch sein Engagement für den Schutz der Crus Classés aus. Seit 1979 gehört das Weingut zur Maison Dourthe. Das Frettchen auf dem Etikett erinnert an den ehemaligen Jagdpavillon, der das Anwesen ursprünglich war.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Belgrave erstreckt sich über tiefgründige Kiesböden, die typisch für das Haut-Médoc sind. Durch seine privilegierte geografische Lage und seinen aus Kies bestehenden Boden verleiht dieses Terroir den Weinen ihre mineralische Identität und ihre elegante Struktur.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2013 erwies sich klimatisch als anspruchsvoll. Die Wetterbedingungen erforderten eine erhöhte Wachsamkeit im Weinberg sowie eine strenge Selektion bei der Lese, um ausschließlich Trauben auszuwählen, die eine optimale Reife erreicht hatten.

Vinifikation und Ausbau

Der Château Belgrave 2013 wurde sorgfältig in temperaturkontrollierten Tanks vinifiziert. Der Ausbau erfolgte in Barriques aus französischer Eiche, wodurch der Wein seine aromatische Komplexität entwickeln konnte, während die Finesse seiner Tannine und der Ausdruck seines Terroirs bewahrt wurden.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon (50 %)
Merlot (49 %)
Petit Verdot (1 %)