Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum A Lisa Malbec 2024 von Bodega Noemia

Verkostung

Farbe
Von dichter Farbe enthüllt er schöne Nuancen von Pflaume und Veilchen.

Nase
Das aromatische Bouquet ist komplex und bietet Noten von schwarzen Früchten und reifen Kirschen, untermalt von einer schönen Mineralität, Anklängen von Kakao, getrockneten Blüten und Manuka-Honig.

Gaumen
Dieser mittelkräftige Wein zeigt eine hervorragende Struktur. Am Gaumen dominieren Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von seidigen, ausgewogenen und anhaltenden Tanninen. Das Finale zieht sich lange mit fruchtigen und mineralischen Nuancen hin.

Weinpairing

Diese Cuvée harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Geflügel, Kalb oder Wild. Sie begleitet ebenso perfekt ein Lamm mit Kräutern, Pilzgerichte, gereifte Käsesorten sowie Meeresfrüchte wie Austern oder Muscheln.

Die Fülle und Eleganz eines patagonischen Weins von Bodega Noemia

Das Weingut

Offiziell mit der Lese 2001 gegründet, liegt die Marke Bodega Noemia im Tal des Rio Negro, im argentinischen Patagonien. Aus der Verbindung zwischen der italienischen Gräfin Noemi Marone Cinzano und dem Winzer Hans Vinding-Diers hervorgegangen, entstand das Weingut nach der Entdeckung und Restaurierung eines alten, 1932 angelegten Malbec-Weinbergs. Seit 2018 ist Hans Vinding-Diers der alleinige Eigentümer und Leiter dieses Guts. Nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen arbeitend, zeichnet sich das Weingut durch sein Bestreben aus, elegante Terroirweine fernab industrieller Standards unter einem extremen Klima zu erzeugen.

Der Weinberg

Im Dorf Mainque innerhalb der Appellation Alto Valle del Rio Negro gelegen, befindet sich dieses Terroir auf dem Breitengrad 39° Süd. Die alten Reben, älter als die Reblaus, gedeihen auf Schwemmböden, die von einem ausgetrockneten ehemaligen Flussbett geformt wurden. Der Weinberg profitiert von einem schichtweisen Bewässerungssystem.

Der Jahrgang

Der Winter war geprägt von Kälte, Regen und Schnee in den Anden, wodurch sich solide Wasserreserven bilden konnten. Einige Frühjahrsfröste traten auf, ohne größere Schäden zu verursachen. Der Sommer zeigte sich kühl, mit kalten Nächten bis zur Véraison, was zu späteren Lesen als in den Vorjahren führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben des A Lisa Malbec 2024 werden von Hand in Kisten zu 12 kg gelesen und anschließend vollständig entrappt. Die Gärung wird durch einheimische, lokal isolierte und von einem dänischen Labor gefriergetrocknete Hefen in Gang gesetzt. Sie dauert zehn Tage auf ganzen Beeren, gefolgt von einer frühen Pressung, um die Tannine sanft zu extrahieren. Nach einer malolaktischen Gärung im Tank wird der Wein acht Monate ausgebaut: 15 % in alten französischen Barriques und 85 % in Edelstahltanks. Anschließend wird er filtriert und im Januar 2025 in Flaschen abgefüllt.

Rebsorten

90 % Malbec, 9 % Merlot, 1 % Cabernet Franc.