Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum "A Lisa" Malbec 2022 von Bodega Noemia

Verkostung

Farbe

Das Auge erfreut sich an einer intensiven violetten Farbe, tief und mit Reflexen, die an Pflaume erinnern.

Nase

Komplex und reichhaltig öffnet sich das aromatische Bukett mit intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche. Zudem zeichnet es sich durch mineralische Anklänge, Kakaonuancen und einen blumigen Duft nach Lavendel aus.

Gaumen

Von mittlerem bis kräftigem Volumen bietet der Gaumen eine wunderbare Struktur, getragen von feinen, pudrigen und perfekt eingebundenen Tanninen. Das Ganze besticht durch seine große Frische und ausgewogene Säure und mündet in einem anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Kirsche.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Geflügel, Schweinebraten oder mageren Rindfleischstücken wie Filet. Er begleitet auch sehr gut Lamm, Pilzpfannen, geröstetes Gemüse sowie Blauschimmelkäse oder gereifte Käsesorten.

Service und Lagerung

Bereits jetzt genießbar, kann die Cuvée "A Lisa" Malbec 2022 mit Freude bis etwa 2028 verkostet werden.

Die Eleganz und mineralische Frische eines großen Weins aus Patagonien

Das Weingut

Das im Jahr 2001 gegründete Weingut Bodega Noemia ist ein renommiertes Anwesen im Tal des Río Negro in Argentinien. Dieses Weingut zeichnet sich durch seine einzigartige südliche Lage und sein Wüstenklima aus, das durch die reinen Wasser der Anden bewässert wird. Seit 2018 ist der dänischstämmige Winzer Hans Vinding-Diers alleiniger Eigentümer und Leiter des Betriebs. Bekannt für seinen handwerklichen und umweltbewussten Ansatz, kultiviert das Weingut seine Reben nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Weinbaus und erzeugt Weine mit einer ausgeprägt mineralischen und eleganten Identität.

Das Weinberg

Die Trauben für diesen Wein aus Patagonien stammen von etwa 40 Jahre alten Reben, die von lokalen Erzeugern in Mainqué und vom Team des Weinguts südlich des Río Negro kultiviert werden. Das Terroir besteht aus alluvialen Böden, die Ton, Schluff, Sand, Kies und fluviale Kalkablagerungen vereinen. Der Weinberg verfügt über eine Bio- und Demeter-Zertifizierung und profitiert von einer Schwerkraftbewässerung aus den Anden-Wassern sowie von starken Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung der Beeren begünstigen.

Vinifikation und Ausbau

Nach der manuellen Lese, die im Morgengrauen Mitte März erfolgt, durchlaufen die Beeren eine etwa zehntägige Maischung mit besonders schonender Extraktion. Die Gärung des "A Lisa" Malbec 2022 findet in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und gebrauchten französischen Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvermögen, bevor er vor seiner Vermarktung noch drei Monate in der Flasche ruht.

Rebsorten

Diese Cuvée entsteht aus einer Assemblage von Malbec, Merlot und Petit Verdot.