Bisol : I Gondolieri 2022

Ein frischer und fruchtiger Valdobbiadene Prosecco Superiore

Das Weingut

Bisol trägt das Erbe von fünf Jahrhunderten und 21 Generationen und zeichnet sich durch ihre unerschütterliche Liebe zum Weinbau und zum Wein aus. Im 16. Jahrhundert hinterließ das Weingut seine Spuren in der Gegend von Cartizze, die als die Wiege des Prosecco gilt. Heute leitet das Weingut einen über 177 Hektar großen Weinberg, darunter 3 Hektar in der berühmten Region Cartizze, die für ihre hochwertigen Proseccos bekannt ist.

Der Weinberg

Im Herzen des berühmten Prosecco Superiore-Gebiets in Venetien offenbart sich eine ebenso atemberaubende wie anspruchsvolle Landschaft. Die Weinberge befinden sich auf steilen, felsigen Hügeln und erfordern in allen Phasen des Anbaus und der Ernte akribische manuelle Sorgfalt. Diese Weinberge, die zwischen der Adria und den Dolomiten liegen, profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Ständige Brisen, ideale Temperaturen und eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung machen diese Region ideal für den Weinanbau.

Der Wein

Die Gondeln, die den Prossecco I Gondolieri zieren, unterstreichen die tiefe Verbindung zwischen dem Weingut Bisol 1542 und der berühmten Stadt Venedig und symbolisieren ihr gemeinsames Engagement für das Kunsthandwerk. Als Emblem für Kunst und Geschichte symbolisiert dieser Prosecco Vintage Brut ohne Zuckerzusatz und mit niedrigem Alkoholgehalt somit die Verbindung der Gondolieri und des Weinguts zu einem gemeinsamen Projekt: die Poesie zweier außergewöhnlicher Gebiete, Venedig und Valdobbiadene, zu enthüllen.

Weinbereitung und Ausbau

Die von Hand geernteten Beeren werden in Tanks gefüllt und gepresst. Anschließend durchlaufen sie eine 30-tägige Nachgärung. Der Zuckergehalt beträgt 11 g/l.

Rebsorte

Glera (100%)

I Gondolieri 2022 von Domaine Bisol: Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Nase
Dieser Valdobbiadene Prosecco Superiore enthüllt ein bemerkenswertes Aromenkonzentrat, darunter Noten von frischen, saftigen Früchten und eine leichte Nuance von Jod.

Gaumen
Am Gaumen überrascht er schließlich mit seinem klaren Auftakt, seinem fruchtigen Gerüst und seiner intensiven Frische.