Alvaro Palacios : Finca Dofi 2022

Fassprobe. 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll, 1% Garnacha Blanca und Macabeo. Aus den Lagen Camp d’en Piqué, Coll de Falstet und La Baixada im Dorf Gratallops, Weinberge insgesamt 12,5 ha, durchschnittlicher Ertrag 17,76 hl/ha. 27.860 Flaschen produziert. Beeindruckend strukturiert und dennoch weich, seidig und üppig am Gaumen. Sehr präzise, kann jedoch schon jung genossen werden. Dunkle Kirsche und Beerenfrucht, zerstoßener Fels und feine Säure im Abgang. (AWH)

Dies ist Palacios’ Einzellagenwein aus Finca Dofí: vor 18–38 Jahren gepflanzt, erstreckt er sich über die Dörfer La Baixada und Coll de Falset. Mit 88 % dominiert Garnacha die Cuvée, ergänzt durch 9 % Cariñena sowie einen wichtigen Anteil von 2 % Picapoll und 1 % weiteren weißen Rebsorten, die womöglich zur ausgeprägten Frische des Weins beitragen. Vergoren in Eichenbottichen mit indigener Hefe, wird er anschließend 14 Monate in Foudres und großen französischen Eichenfässern ausgebaut. Beth Willard: Eine wunderbar elegante Interpretation der Region und des Jahrgangs 2022, ohne dabei an Konzentration in der Cuvée einzubüßen. Reif und einladend, aber strukturiert. Eugenio Egorov: Kirsch- und schwarze Beerenaromen, Anklänge von Kräutern und getrockneten Blättern. Frisch und rund, mit sehr gut polierten Tanninen und guter Struktur. Matthew Forster MW: Rote Früchte und Rhabarber. Frisch, beschwingt und kräutrig. Bietet Charisma und Zug, mit einer Spur Bitterkeit im Abgang.