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Aligoté

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Aligoté

Aligoté zählt zu den traditionsreichsten weißen Rebsorten Burgunds, stand jedoch lange im Schatten des allgegenwärtigen Chardonnay. Historisch tief in der Region verankert, wurde Aligoté über...mehr anzeigen

Artikel (25)

Bouchard Père & Fils : Bourgogne Aligoté 2021

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Joseph Drouhin : Bourgogne Aligoté 2023

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Régis Bouvier : Bourgogne Aligoté 2022

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101,00 € inkl. MwSt.

22,44 € / L

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17

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Domaine Sylvain Pataille : Bourgogne Aligoté 2023

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92-94

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Domaine Ponsot : Morey-Saint-Denis 1er cru "Clos des Monts Luisants" 2022

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Domaine Saint-Jacques : Bourgogne Aligoté 2022

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91-93

Domaine Ponsot : Morey-Saint-Denis 1er cru "Clos des Monts Luisants" 2023

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479,00 € inkl. MwSt.

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Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Presse Verticale 429" 2022

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Comte Armand : Bourgogne Aligoté 2021

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184,00 € inkl. MwSt.

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Domaine Ponsot : Morey-Saint-Denis 1er cru "Clos des Monts Luisants" 2016

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Olivier Leflaive

am Lager

Flasche einzeln

Appellation

Bourgogne (21)

Morey-Saint-Denis (4)

Produzent

Bouchard Père & Fils (1)

Bruno Colin (3)

Comte Armand (3)

Domaine Boris Champy (3)

Domaine Ponsot (4)

Domaine Saint-Jacques (1)

Domaine Sylvain Pataille (2)

Domaine du Cellier aux Moines (1)

Joseph Drouhin (2)

Olivier Leflaive (2)

Pierre Vincent (1)

Régis Bouvier (1)

Thibault Liger-Belair (1)

Jahrgang

2023

2022

2021

2020

2016

Flaschengrösse

Flasche

75CL

Magnum

1.5L

Umweltzertifikat

Demeter Biodynamische Weine (3)

Nachhaltiger Weinbau (4)

Spitzen Kategorie

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Ruinart Champagner
Dom Pérignon Champagner
Louis Roederer Champagner

Aligoté : Die wichtigsten Punkte

Aligoté zählt zu den traditionsreichsten weißen Rebsorten Burgunds, stand jedoch lange im Schatten des allgegenwärtigen Chardonnay. Historisch tief in der Region verankert, wurde Aligoté über Jahrzehnte vor allem für einfache, früh zu trinkende Weine genutzt, häufig ohne größeren Anspruch auf Terroir-Ausdruck. Entsprechend geriet die Sorte außerhalb Burgunds kaum in den Fokus anspruchsvoller Weintrinker.

In den vergangenen Jahren hat sich das Bild jedoch spürbar gewandelt. Eine neue Generation von Winzern, insbesondere in der Bourgogne Aligoté und in der Appellation Bouzeron, setzt auf niedrigere Erträge, präzisere Vinifikation und alte Rebanlagen. Das Ergebnis sind deutlich strukturiertere Weine, geprägt von lebhafter Säure, kalkiger Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. In besten Fällen zeigt Aligoté eine bemerkenswerte Transparenz für Herkunft und Boden.

Heute gilt die Rebsorte als eigenständige Alternative zum Chardonnay, vor allem für Liebhaber schlanker, spannungsreicher Weißweine. Abseits modischer Opulenz steht Aligoté für Frische, Klarheit und Authentizität und hat sich damit einen festen Platz im zeitgenössischen Diskurs über burgundische Weißweine zurückerobert.

Jenseits von Chardonnay, Sauvignon und Co.

Wenn von großen französischen Weißwein-Sorten die Rede ist, dominieren bekannte Namen. Doch jenseits der Ikonen wartet eine stille Vielfalt aus Rebsorten und Appellationen, die weniger glänzt – und umso nachhaltiger begeistert. Mehr dazu in unserem Blog-Beitrag!

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