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Adami : Dei Casel Extra Dry

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Adami : Dei Casel Extra Dry
Auf den Hügeln von Valdobbiadene, Vidor und Farra di Soligo, ist der Prosecco aus dem Hause Adami ein reinsortiger Glera. Der Name Dei Casel ist ein Teil des Namens der Familie Adami. Es ist also logisch, dass er auf dem Etikett dieser Cuvée, der Vorzeige Cuvée des Hauses, erscheint. Von vielfältigen Böden, vornehmlich Kalkerden, gen Süden ausgerichtet, repräsentiert diese Cuvée von Dei Casei von Adami eine feine Frische und Frucht. Das aromatische Bouquet entfaltet Apfel, Birne, Pfirsich und exotische Früchte. Florale Noten, wie Akazie unterstützen die Komplexität. Ausgeglichen, elegant und knackig wirkt dieser Valdobbiadene Prosecco samtig und intensiv zugleich, wobei er mit einem langen Abgang durchaus das Potenzial zur Alterung besitzt.
Bewertung
Adami : Dei Casel Extra Dry
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Parker
89
100
Wine Advocate-Parker :
Luminous and brilliant in appearance, the NV Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Dei Casel (Lot 14-7) tickles the palate with sweet peach flavors, bright acidity and perky effervescence. This is an ever-cheerful Italian sparkler that profoundly refreshes the palate with an exciting load of energy and easy fruit. Some moments call for a good Prosecco Superiore, and this wine is always up to that occasion. Fruit comes from the Vidor and Farra di Soligo areas of Valdobbiadene.
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