Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor BA 2018
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Beschreibung
Eine Riesling Beerenauslese mit exotischen Noten
Der Besitz
Die Weingüter Wegeler bilden ein renommiertes Weinhaus aus Deutschland, das zum Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) gehört. Das Weingut wurde 1882 von Julius Wegeler gegründet und befand sich zunächst in der Region Rheingau, expandierte dann aber ab 1900 auch an die Mosel.
Der Weinberg
Der 2018 Riesling Bernkasteler Doctor BA (Beerenauslese) von Weingut Wegeler stammt aus dem legendären Weinberg Bernkasteler Doctor an der Mosel. Dieses außergewöhnliche Terroir verfügt über eine sehr schöne Südlage, von der die Reben profitieren, die auf einem Boden aus Schiefer und Schiefergestein gepflanzt sind. Der Riesling, die Königsrebe der deutschen Weinregionen, bringt hier seine ganze Komplexität zum Ausdruck.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2018 war außergewöhnlich. Die Trauben erreichten eine perfekte Reife und konnten die berühmten Edelfäule entwickeln, die den Ruf der deutschen Süßweine ausmachen.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2018 Riesling Bernkasteler Doctor BA von Weingut Wegeler
Robe
Der Bernkasteler Doctor BA 2018 enthüllt in der Verkostung eine goldene Robe.
Nase
Mit Finesse entfaltet sich das Bouquet mit süßen und exotischen Noten, die nach Honig, Mirabellen, Melonen und Papaya duften.
Gaumen
Am Gaumen überrascht er mit seiner Süße und seiner Säure, die sich in einem breiten Spektrum mineralischer Noten entwickelt.
Lagerpotenzial
Diese Beerenauslese kann bereits jetzt genossen werden und wird in den kommenden Jahren, bis etwa 2080, all ihre Nuancen entfalten.
Speiseempfehlung
Die Bernkasteler Doctor BA 2018 von Weingut Wegeler ist ein idealer Begleiter zu würzigen Gerichten mit hellem Fleisch, aber auch zur gesamten internationalen Küche.
