Vieux Château Certan 2023

Ein Wein mit viel Tiefgang und Komplexität, man könnte ein Bad nehmen, so fein ist dieser Duft, floral, dunkelfruchtig, verführerisch; dichter Gaumen, satte Frucht, ein Mund voll Wein, ohne ein Gramm Fett zu viel, perfekt austariertes Tannin, sensationelle Struktur, die Frucht ist knackig, die Länge ausgezeichnet. Ein grosser Vieux Château Certan.

Wunderschöne purpurne Farbe im Glas, lebhaft und vital. Große Blumigkeit; Himbeere, Kirsche, Preiselbeere, viele frische rote Sommerbeeren und reichlich Aromatik. Am Gaumen weit und ausladend, zart und doch kraftvoll, mit Aromen von zerstoßenen Kräutern, Steinen und Minze – saftig und salin. Fühlt sich am Gaumen sehr VCC an, mit griffigen Cabernets und fruchtigem, fleischigem Merlot. Ein majestätischer, strukturierter Wein ohne Härte. Mühelos und ungemein animierend. Ich liebe ihn, Klassizismus im allerbesten Sinne. Es liegt etwas Unglaubliches in diesem Wein, voller Leben und Saftigkeit. Hervorragend. pH 3,74 (niedriger als üblich). 4 % Presswein. Ausbau zu zwei Dritteln in neuem Holz. Ertrag 42 hl/ha.

Schwarze Kirschen, Blumen, Schokolade, Trüffel, Brombeeren und ein Hauch Zimt prägen das Aromaprofil. Eleganz und Kraft gehen nicht immer Hand in Hand. Beim 2023 VCC ist es jedoch genau das, was man findet. Es gibt Intensität, Fülle, samtige Tannine, kreidige Akzente und Schichten von schokoladendurchzogenen, dunklen Steinfrüchten, dazu feuchte Erde und Gewürze. Der Wein ist reich, voll und tief, mit belebender Säure, die dem langen, sinnlichen Finale Energie verleiht. Die gemäßigten Bedingungen der Vegetationsperiode ohne extreme Schwankungen ermöglichten es dem Jahrgang, seine Eigenschaften zu entwickeln. Im Keller verliefen die Extraktionen langsam, sanft und mühelos. Die Umpumpvorgänge wurden in diesem Jahr ebenfalls um 30 % reduziert. Der Wein ist eine Cuvée aus 82 % Merlot und 18 % Cabernet Franc. 14 % vol., pH 3,74. Die Lese fand vom 18. bis 29. September statt. Trinken von 2029 bis 2060. 97–99 Punkte.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte kräuterwürzige Note, Nougat, dunkle Kirsche, ein Hauch Gewürznelke, kandierte Orangenschale. Komplex, saftig und seidig, feine Extraktsüße, Nuancen von Schwarzkirsche und Brombeere, feine, runde Tannine, frische Mineralität im Finish, animierend, verbirgt seine Kraft perfekt, zeigt große Länge, sicheres und gewisses Reifepotenzial. Ein Klassiker.

Frische florale Höhen in der Aromatik, dann dunkle Beerenfrüchte und ein muskulöser Kern am Gaumen, klassisch gewichtet mit Grip und Textur, weiße-Pfeffer-Würze und die Salzigkeit eines Salzcrackers im Abgang. Zieht sich über den Gaumen, herrlich altmodisch, voller verborgener Tiefen und Freuden. Ertrag 43 hl/ha, Lese vom 18. bis 29. September. Die jüngsten Reben stammen hier aus dem Jahr 1988, was zu der bei VCC so gefeierten Komplexität beiträgt.

Bewertung: 96–98. Aristokratisch und selbstbewusst, mit dunklen Tönen, entfaltet die Nase großzügige Fruchtaromen, reif und tief, sowie eine saftige, harmonische Zartheit. Am Gaumen kreidig und fließend, zeigt er sich dynamisch und mineralisch, mit Noten von dunkler Schokolade, Kakaobohne und Fleur de Sel in einem Finale mit cremigen, kaubaren Tanninen.