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Beschreibung
Das Weingut
Seit der Übernahme durch die Familie Álvares im Jahr 1982 ist Vega Sicilia stetig gewachsen und hat sich international einen Namen gemacht. Heute machen das kontinuierliches Qualitätsstreben, die große Naturverbundenheit, Rigorosität und Hingabe das spanische Weingut zu einer prestigeträchtigen Referenz. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia noch weiter vertieft. Die extreme Sorgfalt, die den Weinbergen und der Weinbereitung gewidmet wird, ist die Grundlage für diese großen spanische Weine aus unverwechselbaren Böden.
Der Wein
Alión de Vega Sicilia ist ein Ribera del Duero-Wein, der aus einer strengen Auswahl außergewöhnlicher Weinberge auf einer Fläche von 130 Hektar hergestellt wird, von denen 70 Hektar auf dem Weingut liegen. Die Böden dieses Terroirs profitieren von fluvialen, kolluvialen und äolischen Einflüssen. Die im Durchschnitt 39 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, deren gute Feuchtigkeitsregulierung eine frühe Reifung der Beeren begünstigt.
Assemblage
100% Tinto Fino
Verkostung
Dieser ausdrucksstarke Wein aus Ribera del Duero vereint mit lieblicher Frische elegante Fruchtnoten (Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder) und Lakritz mit Aromen von Lavendel und Rauch.
Food-Pairing und Wein
Ein gebratenes Zicklein oder auch Lamm sind raffinierte Kombinationen mit diesem Wein aus Kastilien-León.
Trinktemperatur
Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn bei 18 °C.
Lagerung
Alión 2019 von Vega Sicilia kann im Keller bis 2039 reifen, um seine gesamte Aromenpalette voll und ganz zu entwickeln.
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