Octomore : Edition 14.3

Charakeristika und Verkostungstipps der Edition 14.3 von Octomore

Verkostung

Farbe
Die Robe wirkt wie reines Gold.

Nase
Reich und üppig entwickelt die Nase Noten von Malz, Torf, frischen Früchten, Zitrusfrüchten sowie Karamell, Honig, Schokolade und Vanille.

Gaumen
Eiche, Torf, Vanille, Karamell, Vanille sowie florale Noten vereinen sich zu einem ausgewogenen und sehr präzisen Geschmackserlebnis.

Die Raffinesse und die Genussfülle eines schottischen Islay-Whiskys, der zu den malzigsten der Welt gehört

Octomore: die Marke, die die Grenzen der Torfigkeit verschiebt

2008 von Master Distiller Jim McEwan und Mark Reynier in der Brennerei Bruichladdich gegründet, ist Octomore ein revolutionärer schottischer Islay-Whisky. Heute im Besitz von Rémy Cointreau hält er den Weltrekord als der torfigste Whisky mit Werten von über 200 ppm. Sein Name stammt von einer historischen Farm in der Nähe von Port Charlotte. Octomore verwendet ein einzigartiges Nummerierungssystem (.1, .2, .3, .4), das die Gerstenart und den Reifungsprozess unterscheidet. Seit 2008 in limitierten Editionen produziert, vereint er extreme Torfintensität mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität.

Edition 14.3: Der pure Ausdruck des Islay-Terroirs

Die Octomore Edition 14.3 illustriert perfekt die Philosophie der Marke, indem sie 100 % schottische Gerste (Concerto) verwendet, die auf der Octomore-Farm angebaut und 2016 geerntet wurde – weniger als drei Kilometer von der Brennerei auf der Insel Islay entfernt. Diese geografische Nähe bewahrt die Authentizität des Terroirs in jeder Flasche.

Die Reifung erfolgt über fünf Jahre in einer ausgewogenen Kombination: 50 % ehemalige First-Fill-Fässer amerikanischen Whiskys und 50 % Second-Fill-Weinfässer. Diese subtile Maturation bewahrt die einzigartigen Qualitäten der Islay-Gerste und bringt gleichzeitig zusätzliche Komplexität. In sehr limitierter Auflage produziert, bestätigt diese Abfüllung den außergewöhnlichen Status von Octomore in der Welt der getorften Whiskys.