Michel Couvreur : Upper Cap Blended 2026 Edition

Charakteristika und Verkostungstipps zum Upper Cap Blended Whisky 2026 Edition von Michel Couvreur

Degustation

Farbe
Ein dunkler Farbton zeugt von der langen Reifung dieser Spirituose.

Nase
Das Bouquet offenbart florale Noten, begleitet von Aromen von Bonbons und Sherry – das Markenzeichen der Reifung in Pedro-Ximénez-Faessern.

Gaumen
Der Auftakt zeigt sich zugleich weich und wuerzig und bietet eine konzentrierte, reichhaltige Textur. Der Abgang enthuellt geroestete, gerbte und wuerzige Aromen, die lange nachhallen.

Mixology
Dieser aussergewoehnliche Whisky wird idealerweise pur genossen, um seine Komplexitaet und Konzentration voll auskosten zu koennen.

Ein komplexer und konzentrierter burgundischer Blended Whisky

Michel Couvreur: die burgundische Kunst des schottischen Whiskys

Gegruendet in den 1970er-Jahren von Michel Couvreur, einem visionaeren belgischen Produzenten, liess sich dieses aussergewoehnliche Haus in Bouze-lès-Beaune in Burgund nieder, fernab der traditionellen schottischen Laender. Die Spirituosen reifen dort in zwischen 1967 und 1969 in den Fels getriebenen Kellern, die optimale Bedingungen in Bezug auf Feuchtigkeit und Stille bieten. Die Besonderheit liegt in der Verwendung von Porto- und Weinfassern fuer die Reifung, die den Whiskys einzigartige aromatische Profile verleihen.

Upper Cap Blended Whisky Edition 2026: eine verbesserte Version des Cap a Pie

Der Upper Cap Blended Whisky Edition 2026 ist Teil der Kollektion Les Raretés von Michel Couvreur. Diese Cuvee ist eine verbesserte Version des Cap a Pie und zeigt, dass ein Blended schottischer Whisky eine grosse Komplexitaet erreichen kann. Diese Assemblage besteht hauptsaechlich aus Grain Whisky, der 2007 destilliert und in sehr alten Pedro-Ximénez-Faessern gereift wurde, und wird durch alte, leicht getorfte Malts ergaenzt, die 2010 destilliert wurden.

Die lange Reifung von 15 Jahren und die feine Torfnuance wecken bemerkenswerte tertiaere Aromen. Im Februar 2026 mit 47 % vol. nach einer minimalen Reduktion abgefuellt, bewahrt dieser Whisky seine ganze Konzentration, seine Reichhaltigkeit und seine Persistenz. Diese limitierte Edition ist bei Liebhabern besonders begehrt.